Избранное | страница 27



Где дует ветер легкий и сухой.
Предпочитай ту местность знойным летом,
Что овевается прохладным ветром.
Живя в горах, в пустыне иль в степи,
Ночами в верхних комнатах ты спи.
Одежды шей из легкой, теплой ткани,
Чтоб не стесняла тело и дыханье.
Глаза оберегай от дыма или
Зловонных испарений, едкой пыли.
От солнечных лучей в средние дня,
От яростно горящего огня.
Вредит такое зрение весьма,
Коль неразборчив почерк у письма.

О режиме питания вообще

В еде не будь до всякой пищи падок,
Знай точно время, место и порядок.
Спокойно, не спеша, без суеты
В день раз иль два питаться должен ты.
В дни жаркие, считаю, будет мудрым,
Горячей пищей насыщаться утром.
Питайся, если голод ощутил,
Еда пужна для поддержанья сил.
Зубами пищу измельчай всегда,
Полезней будет, впрок пойдет еда.
В компании приятпой честь по чести
Есть следует в уютном чистом месте.
Тому на пользу мой совет пойдет,
Кто ест и пьет достойно, в свой черед.

О характере пищи по отношению к мизаджу человека

Питанье – непременное условье
Того, чтоб было в целости здоровье.
То будет тяжело для усвоенья,
Что ешь без аппетита и уменья.
От пищи грубой более вреда,
И впрок тебе пойдет лишь та еда,
Мизадж которой близок твоему.
При выборе питанья потому
Стремись уравновешивать мизаджи,
В леченье принцип сей используй также.
Особенно в тех случаях, когда
Причина осложнения – еда.
Порой бывает так, что сам больной
Привык питаться пищею дурной.
Становится привычка страшной силой,
Ведет к болезни и грозит могилой.
А от привычки вредной, как от яда,
Лишь постепенно избавляться надо.
Итак, ешь блюда влажные сперва,
Не нарушай законов естества.
А после те, что вяжут, принимай,
Вкушая, с кислым сладкое мешай.
И если очень горяча еда,
Скорей добавь холодное туда.
Бывает пища чересчур влажна,
Сухой добавки требует она.
Когда же слишком много жира в ней,
Добавить в пищу соль всего верней.
В тени деревьев, где покой, прохлада,
О горестях забыв, питаться надо.

Режим питания летом

Уменьши потребленье пищи летом,
Смени на блюда легкие при этом.
Тяжелое мясное не годится,
Полезны рыба свежая и птица.
Козлята молодые и ягнята
И пища, что приправами богата.
Ешь кориандр,[20] сакбадж,[21] пусть будут рядом
И зирабадж[22] с зеленым виноградом.
Полезны летом овощи и фрукты,
Отягощают жирные продукты.
В зной сильный откажись от сладких блюд,
Молочные, напротив, подойдут.
Воздерживаться должен в это время
От чеснока и луковиц порея.
В обед хулам[23] тебе пусть будет люб,
Масус,[24] карис[25] и чечевичный суп.

О напитках