Корни древесных растений всасывают из почвы воду с растворенными в ней минеральными веществами, укрепляют растение в почве, сохраняют запасы питательных веществ, образуют придаточные почки. Корни деревьев могут использовать питательные вещества, недоступные корням других растений, так как проникают глубоко в почву.
У древесных растений различают: главный корень, от которого ответвляются боковые; корневую шейку — место между главным корнем и стеблем; придаточные корни, возникающие на любой надземной части растения (их возникновение обусловлено нарушением нормальной жизнедеятельности древесных растений).
Различают три типа корневых систем: стержневую, поверхностную и смешанную. Для стержневой системы характерно хорошее развитие главного корня, который в виде стержня уходит вглубь (дуб, лиственница, сосна), в то время как у поверхностной системы он почти не развивается, а боковые корни распространены в поверхностных слоях почвы (ель, осина, береза); у смешанной системы главный и боковые корни одинаково хорошо развиты (ольха, клены, бук, липа). Сосна на болотистых почвах имеет поверхностную корневую систему.
Громадное значение в жизни растения имеют листья. К. А. Тимирязев в своей книге «Жизнь растений» (М., Изд. АН СССР, 1962, стр. 102) писал: «Лист, так же как и корень, необходим для питания растения: мало того, он-то именно и доставляет главную, в количественном и качественном отношении, пищу растения; …можно сказать, что растение — это лист».
В листьях имеются зеленые зерна — хлорофилл, в которых под влиянием солнечного света образуются органические вещества, необходимые для всех организмов. Этот процесс называется фотосинтезом. Атмосферный воздух содержит несколько сотых процента углекислоты. В процессе фотосинтеза неорганический углерод углекислоты восстанавливается за счет водорода воды. Таким образом, «вне хлорофиллового зерна в природе не существует лаборатории, где бы выделывалось органическое вещество. Во всех других органах и организмах оно превращается, преобразуется, только здесь оно образуется вновь из вещества неорганического» (К. А. Тимирязев «Жизнь растений»). Кроме того, через листья происходят процессы дыхания растения и испарения им воды.
Полный лист древесного растения состоит из пластинки, черешка и прилистников; у неполного листа черешок или прилистники отсутствуют.
Цветки появляются из цветочных почек, которые образуются у деревьев только по достижении возмужалости. Этот период наступает у различных пород в разном возрасте и зависит от окружающих условий. Периодичность цветения также неодинакова; деревья одних пород цветут и плодоносят ежегодно, других — через несколько лет.
