Самое первое и главное правило программы «Матрица стройности» состоит из трех вводных и звучит так:
«Я ЕМ ТО, ЧТО ХОЧУ;
Я ЕМ ТОГДА, КОГДА ХОЧУ;
Я ЕМ СТОЛЬКО, СКОЛЬКО ХОЧУ».
И это правило пугает 90% участников. Но, уже закончив работу с этой главой, вы осознаете, что полные люди зачастую едят не то, что хотят, не тогда, когда они этого хотят, и совершенно не столько, сколько хотят.
Для того чтобы это отследить, вы будете вести так называемый дневник. В той самой красивой тетради, о которой я вам говорила раньше. Это так же важно, как прием выписанных доктором антибиотиков – эту стадию нельзя отменять и необходимо применять беспрерывно в течение всего процесса работы с книгой.
Соответственно, тетрадь, которую вы завели, и поможет вам разобраться со всеми особенностями вашего пищевого поведения и скорректировать их. С сегодняшнего дня, как только вы решите что-либо съесть, вам необходимо будет сначала открыть свой дневник и написать:
• по какой причине вы что-то отправляете в рот;
• что именно.
А затем пояснить:
• сколько;
• почему именно столько;
• что при этом почувствовали и что подумали;
• а также, что вам дало это действие с едой.
И записывать вы будете буквально все, что попадает к вам в рот. Каждый кусочек, который вы решили съесть; каждую крошку, которую мимоходом забросили в себя; и каждый глоток, который решили выпить, – все это вам необходимо записывать в дневник. Но самое важное для анализа – это причина, по которой вы съели ту или иную еду. И нет, это не банальное «захотелось», которое путают с «хочу», упоминающимся в главном правиле «Матрицы». А настоящая причина, которую вы принимаете за желание что-нибудь съесть.
Эти причины могут быть самые разные:
• был(-а) голодным(-ной) – поел(-а), чтоб насытиться;
• было скучно – поел(-а), чтоб развлечься;
• было холодно – поел(-а), чтоб согреться;
• хотелось спать – поел(-а), чтоб взбодриться;
• за компанию: вам предложили, и вы согласились;
• хотели себя поощрить за что-то;
• пришло время еды по расписанию;
• к вам пришли гости, вы их угощали и, соответственно, поели сами и т. д.
После этого обязательно запишите результат (что вы почувствовали по окончании):
• наелись, чувствуете удовлетворение;
• переели (уже понимаете, что остановиться стоило раньше, а теперь чувствуете тяжесть, переполненность);
• не получили того, что ожидали (это когда понимаете, что съели достаточно, чтобы насытиться, а чувство удовлетворения не приходит, и вы заглядываете в холодильник: чего бы там еще найти?);
