Я же выпить собирался, а не перекусить по-быстрому! Так сказать – употребить!
Нет, микроволновка – не мой метод.
На противне бутерброды тоже нужно расставить грамотно. Чтобы, если моргнул и сыр потек – они не слиплись между собой, а оставались обособленными. Независимыми, как американские штаты.
Вообще, не передержать – тоже важный момент. Нужно поймать состояние, при котором сыр, начав плавиться, побуреет, кожица помидор чуть сморщится, а на колбасе выступит смазка из жира. Вот тут все, баста – пора вынимать. А то хлеб превратиться в сухарь, который грызть устанешь.
Такие бутерброды хрустящие с обоих сторон, а внутри, стоит раскусить оболочку – истекают сочностью томата, поскрипывая на зубах крупинками соли и обжигая небо перцем. Вкуснятина! Закуски лучше не придумать!
Составив лакомства на поднос, я налил в кувшин минералки из бутылки, бросил туда льда и дольки лимона, на случай, если захочется не выпить, а просто попить, и перенес все добро поближе к телевизору. Употреблять в тиши – извращение, а хороший фильм улучшает пищеварение.
Очередь за самогоном.
Главное украшение стола мне подарили в литровой банке. Налито доверху, почти с горкой. Как я ни пыжился, но вскоре пришло осознание, что так я в рюмку не налью. Расплещу больше половины. Разве можно проливать такой продукт? Это же наш ответ капиталистическому муншайну! Импортозамещение, однако! Не патриотично будет проливать.
И вообще – человек делал самогон, старался, душу в дело вкладывал. А я вот так – на пол и на стол… некрасиво. Не по-христиански.
Ладно, меня на мякине не проведешь. Я не пальцем делан!
Достал флягу, воронку, столовую ложку, и начал перечерпывать.
Напиток благоухает! Это вам не та бурда, которую в фильмах показывают – мутная, белесая. Это продукт благородный, чистый, как слеза. И пахнет травами таежными.
Перечерпал так, чтобы банку можно было наклонить, на два пальца не достигая горловины, и уже смело, через воронку, перелил во флягу, не потеряв ни капли живительной влаги. Молодец!
Банку закупорил, убрал в шкафчик. Того, что во фляге – 0,75 литра, мне надолго хватит. Принимая во внимание объемы, в которых я употребляю алкоголь, на месяц – точно. А то и того больше.
Достал рюмочку – свою любимую. Узкую, высокую. Прожила она у меня лет пятнадцать, как минимум. Пить из нее очень удобно. И коктейли смешивать. Когда я ставил опыты с абсентом – добивался четкой градации по цвету между абсентом, соком и сиропом. Здесь важно подобрать напитки разной плотности и наливать медленно, по лезвию ножа, чтобы не было гидроудара, чтобы ничего не перемешалось. Тот вечер я плохо помню, но помню точно, что мне удалось получить три слоя с четкими границами между ними. Как по линейке. Далее экспериментировал с пропорциями.
