Уильям Кроми, океанограф и автор научно-популярных книг, писал в своей книге «Живой мир моря» об австралийском ловце жемчуга, угодившем в пасть гигантского морского окуня и спасшемся благодаря тому, что он сумел вылезти через его огромную жаберную щель. Полагаю, что это выдумка Уильяма Кроми, либо самого ловца жемчуга. Ошеломленный ловец, втянутый мощным всасывательным потоком воды в челюсть рыбы и затем в желудок, просто не имел возможности и времени в полной темноте, в пасти, заполненной водой и лишенный воздуха произвести указанные действия.
Отмечены также достоверные случаи нападения этих рыб на подводных ныряльщиков и в Красном море.
Несмотря на то что груперы домоседы, в период, когда подходит время размножения, они бросают насиженные и прикормленные места и устремляются к местам нереста, к отдаленным островам, у рифовых побережий. Там они скапливаются до нескольких сотен экземпляров.
Средний срок продолжительности жизни групера составляет 35 лет. Самое интересное в их физиологических особенностях заключается в том, что они рождаются самками. Но повзрослев, под влиянием инстинктов самосохранения вида, меняют свой пол, и без всякого хирургического вмешательства у части из них, имеющих яичники, появляются и семенники. Лишь затем они начинают свое путешествие на нерест. Имея гермафродитную железу (яичник и семенник), могут откладывать икру и производить сперму одновременно.
Казалось бы, численность их может быть велика. Однако нет. К сожалению, папаши и мамаши этих гигантов безалаберные и заботы о потомстве не проявляют. Выметав молоки и икру, покидают места нереста, оставляя развивающие икринки в толще воды на произвол судьбы, то есть в пищу многочисленным хищникам. Коме того, для акул, барракуд и других хищных рыб весьма уязвимы ярко- цветные молоденькие груперы. Окрашены они в желтый цвет, с тремя темными полосками и легко различимы в толще воды.
Лишь очень незначительная их часть доживает до взрослого состояния. И эту малую выжившую часть добивает человек - самый грозный хищник с современными орудиями лова.
Уж очень соблазнительно и престижно выловить такого гиганта. К тому же и мясо у него очень вкусное. Изредка молодые экземпляры этих рыб попадаются на крючки при ярусном лове. При работе ярусом на сртм “Пантикапей” нами был пойман молодой групер размером 102 см. Судовой кок подал нам на обед обжаренные куски этой рыбы. Мясо белое, с нежной консистенцией и со сладковатым привкусом. Деликатес! Объедение! И неудивительно, так как молодые груперы очень привередливы в выборе еды и их меню состоит в основном из ракообразных, главным образом лангустов и крабов.
