В настоящее время наиболее развитым является направление промышленной микробиологии. Его основные достоинства определяются в следующих параметрах:
–
микроорганизмы, обладая значительно большим содержанием генетической информации в клетке, синтезируют крайне необходимые для человека вещества, причем делают они это гораздо эффективнее, то есть быстрее и качественнее, чем растения, и в тысячи раз быстрее животных;
–
биотехнологические процессы осуществляются на специализированных предприятиях без повышения давления и температуры, иначе говоря, с применением экологически безопасных технологий;
–
биотехнологические предприятия могут функционировать в любой географической точке планеты, в частности на бросовых землях, труднодоступных участках, при плохих климатических условиях, каких в России хоть отбавляй;
–
отходы промышленности и сельского хозяйства оказываются сырьем для биотехнологических производств (например, отходы пищевой промышленности);
–
биотехнология уже решает в ряде стран проблему экологически чистой энергетики путем утилизации растительных отходов в сельском хозяйстве и лесоперерабатывающей промышленности.
Другим не менее существенным элементом в развитии биотехнологий является их прибыльность, причем не в далеком будущем, о котором еще не так давно, в советские времена, с удовольствием писали такие писатели-фантасты, как Ефремов («Туманность Андромеды»), Казанцев и другие, а на Западе – Рэй Бредбери, Станислав Лэм, а в самом что ни на есть уже настоящем. Срок окупаемости биотехнологических методов природосохранности до полутора лет.
Концепция прибыльного разрешения экологических проблем, в противовес общепринятому мнению об их неизбежной и неминуемой затратности, опирается на принцип превращения отходов в товарные экологически чистые продукты. Например, в сельском хозяйстве биотехнологические методы превращают зараженное зерно в полноценный кормовой белок. Растительные отходы в виде кукурузной кочерыжки, соломы, подсолнечной и рисовой лузги перерабатываются в биогаз, кормовой белок, биоудобрения.
Или другой не менее разительный пример. Скажем, потребность в экологически чистом пищевом белке составляет, по данным ООН, 0,5 г на 1 кг веса каждого человека. И это при том что ежедневно! Для одного города с 10-миллионным населением это 250 тонн/сутки на сумму 11 милионов рублей. Используя этот белок на московских мясокомбинатах, можно увеличить производство отечественных мясопродуктов на 250 тонн/сутки при значительном снижении их себестоимости.
