―Виталий Сергеевич, здесь девушка по поводу работы официанткой.
― Добрый день. Проходите…
― Эстель. Эстель Вербицкая.
― Очень приятно. Ольга, попросите сделать нам кофе.
― Хорошо, Виталий Сергеевич.
Ольга оставила в кабинет нас одних.
― Присаживайтесь, Эстель. У вас интересное имя.
― Да, родители так пошутили.
― Сколько Вам лет, работали когда−то в нашей сфере?
― Мне двадцать семь. Работала, но это было более пяти лет назад. Но мне очень нужна работа, и я все схватываю на лету.
― На кого учились?
― Когда−то на повара, но не увлекаюсь уже очень давно.
― Ну, смотрите, у нас очень высокий уровень. И я беру на работу только через знакомых или по совету моих сотрудников. Клиенты у нас порой капризные, и с ними нужно быть очень осторожными. Справитесь?
― Я очень постараюсь. Без работы выживать очень сложно.
―Когда сможете приступить?
― Да хоть сегодня!
― Ну, Вы так не торопитесь. Главное, меню изучите.
В кабинет вошла Ольга, держа в руках поднос с двумя чашками кофе.
― Девочки заняты все, − пояснила она свое появление, − может, что−то еще?
―Да, принесите меню для Эстель. Пусть ознакомится.
Дальше я занималась изучением блюд ресторана. Их было немало, и все с какими−то кучерявыми названиями. Да уж, за пять лет, что я не работала в ресторане, многое поменялось. Хотя и раньше встречалась дурость, а уж теперь… Но главное, что у меня хорошая память, и я все быстро изучу. Даже напитки.
Позже мне выдали форму, в которой работают все официанты. Я покрутилась у зеркала, отмечая, что очень даже неплохо выгляжу. Черные брюки, молочного цвета водолазка и поверх брюк длинный фартук коричневого цвета. Главное, не юбчонки, не прикрывающие попу.
Сегодня у меня проходила стажировка. И босс сказал: если не произойдет ни одного казуса, уже завтра я смогу приступить к работе. На это я очень надеялась.
И слава Богу, все прошло хорошо. Правда, пару раз проливала кофе, но повезло, что не у самого столика с посетителями, а у бара. И один раз упустила тарелку с салатом. Главное, что Виталий Сергеевич не гневался. Мне, конечно, особо нет дела до него, я сама в гневе кому угодно надену тарелку на голову, но сейчас не то время. Мне очень нужна работа.
В конце рабочего дня Виталий Сергеевич пригласил меня к себе в кабинет.
― Ну что, Эстель, в принципе, у Вас неплохо получается.
― У меня есть шанс?
― Завтра Вы можете выходить на работу. Но продолжать нужно в таком же духе и даже лучше.
― Безусловно. Виталий Сергеевич, я бы хотела попросить Вас…
