– Кроме того большое значение в питании имеет разнообразие продуктов. Считается, что из всего многообразия продуктов не приедается только хлеб. Но как говорится, не хлебом единым живет человек. Поэтому необходимо разнообразие. Допустим тот же арахис. Когда вы рассказывали нам о Гамбии, вы говорили, что местные выращивают земляной орех. Который завезли туда португальцы из Бразилии век назад. Мы называем его арахисом. Как пища – он очень полезен. И кроме того из него можно получить замечательное растительное масло. Он отлично хранится, и поэтому его можно использовать в дальних походах. Что немаловажно – свиньи прекрасно откармливаются, поедая эти земляные орехи. И наконец еще одно важное значение. На сколько я помню, арахис – бобовое растение. Это значит, что у него на корнях, как и у гороха, развиваются своеобразные клубеньки, которые после уборки урожая выступают как удобрения. Допустим выращивание пшеницы после гороха позволяет повысить урожай как минимум на 30 процентов, по сравнению с выращиванием пшеницы после пшеницы. Не применяя каких-либо других мероприятий. Такое грамотное чередование полевых культур называется севооборот. Кроме того, чередование различных видов растений препятствует накоплению на поле вредителей и болезней. Это тоже способствует в конечном итоге повышению урожайности.
– Ну и еще одно, что позволяет повысить урожай – селекция. Это отбор наиболее продуктивных и устойчивых к болезням и неблагоприятным погодным условиям растений, и выведение на их основе высокопродуктивных сортов. Допустим вы, Ваша Светлость, закупили хорошую породу свиней в Англии. Но они такие замечательные были не всегда. Они были получены или по-другому сказать секционированы путем скрещивания каких-нибудь хрюшек, завезенных еще римскими легионерами, с местными видами и длительного отбора по необходимым признакам. Просто крестьяне этот отбор проводят веками, а специалист селекционер способен провести эту работу в течении 3–5 лет. Ну, по крайней мере, на начальном этапе отбора наиболее продуктивных растений из представленного многообразия.
– Если мы пошлем на Гамбию специалиста по мелиорации, это человек решающий вопросы орошения или осушения, и грамотного агронома, это специалист по выращиванию разнообразных культур, и дадим им в обеспечение современную технику в виде плугов и прочего сельхоз инвентаря, разнообразные семена, для обеспечения исследований пригодности выращивания, то мне видится, процесс повышения урожая разнообразных продовольственных культур, для снабжения всех наших экспедиций, значительно упростится. После того как они воспитают себе приемников из местных, они смогут вернуться на родину. Кроме того, местные тоже смогут поднять культуру земледелия, что также скажется на валовом сборе урожая.
