К тому же «Поваренную книгу Марты Стюарт» и «Энциклопедию домашнего хозяйства Марты Стюарт» очень приятно читать: они построены как учебники.
«Эта книга построена и написана как учебное пособие, – пишет Марта в предисловии к “Поваренной книге”, – примерно так же, как вузовский учебный курс по химии, в котором студенту предлагается сначала освоить основы и лишь затем проводить более сложные эксперименты»[19].
Тот же подход применяет Марта и в «Домашнем хозяйстве». «Раздел “Уборка в доме” рассматривайте как мастер-класс по уборке, – пишет она. – Здесь вы найдете простые и ясные описания методов, позволяющих очистить любую поверхность или предмет в доме. Пять основ еженедельной уборки – вытирание пыли, мытье, подметание, уборка пылесосом, мытье полов – описаны в главе “Еженедельная уборка”, и там же приведены подробные описания инструментов и оборудования, наиболее подходящих для каждой из задач»[20].
Марта обращалась ко мне серьезно, без снисходительности, но исходила из того, что я ничего не знаю. Многие женщины учатся вести домашнее хозяйство на практике, просто годами наблюдая за тем, как это делают их матери и бабушки. Но не я. Я – вечная ученица, мне требуется книга и карандаш. «Учебник» Марты, полный фотографий, таблиц, сносок и примечаний на полях, для меня выглядел знакомо и успокаивающе. Здесь можно было изучить подробнейшие, пошаговые иллюстрации к тому, как освежевать баранью ногу или начистить серебро, полюбоваться красочными фотографиями разноцветных суповых тарелок или зелени на белоснежном фоне, узнать все о науке отбеливания или секретах выбивания ковров. Есть даже «дополнительный материал» в конце каждой главы – специально для отличниц вроде меня! Все что нужно – немного составного масла туда, немного лимонного сока сюда, и в мгновение ока я превращусь в Джули Пауэлл![21]
Оставалось лишь надеяться, что я двигаюсь в верном направлении.
Важность домашнего хозяйства для библейской женственности в ее современном понимании переоценить невозможно. В самых сильных и недвусмысленных выражениях ее пропагандисты утверждают: единственная сфера, в которой женщина воистину способна славить Бога – ее дом. Позиция эта основана не столько на Библии, сколько на идеализированном прославлении постиндустриальной нуклеарной семьи; однако ее защитники приводят в подтверждение своей позиции два текста из Писания.
Это Притч 31:10–31, где, в числе прочего, прославляются достижения героини в области домашнего хозяйства, и Тит 2:4–5, где Павел призывает пожилых женщин на Крите учить женщин помоложе «любить мужей и детей, быть целомудренными, чистыми,
