Не менее важное значение имеет питьевой режим. Полезны напитки, приготовленные из молочных продуктов: чал, айран, кумыс, ацидофилин, кефир, простокваша, — а также натуральные фруктовые, ягодные и овощные соки, хлебный квас, брага, белково-витаминный напиток.
Продукт переработки верблюжьего молока — чал, получаемый в результате молочнокислого брожения, содержит очень много витаминов A, B>1, B>2, С, значительно больше, чем коровье молоко. По минеральному составу чал мало отличается от коровьего молока, только железа в нем в несколько раз больше.
Исследования, проведенные в Ташкенте и Ашхабаде, дают основания рекомендовать для питья зеленый чай и напиток, приготовляемый из отвара яндака (верблюжьей травы). Показательно, что рабочие-строители, которые пили в жару сырую воду, теряли 1–2 килограмма веса за один рабочий день, а когда им давали пить охлажденный зеленый чай или напиток из яндака, эти потери сокращались вдвое.
Как пить? Если сразу выпить много жидкости, это лишь незначительно утолит жажду. Рекомендуется пить медленно, маленькими глотками. Когда жидкость вводится в организм постепенно, она расходуется более экономно — медленнее испаряется с поверхности кож,и.
Замечено, что путем тренировки можно повысить устойчивость организма к перегреванию. Вот почему люди физического труда, спортсмены легче переносят воздействие высокой температуры окружающей среды. Закаливание к жаре, как и к холоду следует проводить постепенно. Тренировки лучше всего начинать весной. По мере повышения температуры воздуха организм приспосабливается к новым для него условиям.
Известно, что физические упражнения способствуют укреплению нервной системы, тренируют сердечно-сосудистую систему, улучшают работу органов пищеварения. Все это повышает защитные силы организма, его устойчивость к воздействию неблагоприятных внешних факторов.
Работать на жаре надо в рационально подобранных одежде, обуви и головном уборе. Рекомендуется носить светлую широкополую шляпу. Одежда лучше свободного покроя из льна, полотна и других тканей, хорошо впитывающих влагу. Обувь должна быть свободной, на кожаной подошве.
Человек не безоружен против неблагоприятного действия климата. Разумно организуя быт, труд, отдых и режим питания, он может успешно сохранять свое здоровье на различных широтах, в том числе и в условиях жары.
Ашхабад.
Здоровье ребенка и экономика семьи
Врач М. Н. Шурова
Рисунки Ю. Федорова
Помню, в тридцатые годы, когда я работала фельдшером, мне часто приходилось переживать грустные минуты. Я знала, например, что ребенку были бы полезны водные процедуры, но легко ли их назначать, если в доме нет ванной комнаты, а иногда и водопровода? Стоило ли говорить о соках, если консервированных не существовало, а готовить самим из ягод и фруктов было далеко не всем доступно?
