Журнал "Здоровье" №2 (50) 1959 | страница 23

Но с помощью химических реактивов невозможно точно определить содержание глюкозы. На помощь приходят ферменты. Нотатин вступает в реакцию только с глюкозой, не затрагивая даже близкие к ней по строению другие сахара.

Или такой пример. Человек в состоянии сильного возбуждения совершил серьезный проступок. В этих случаях очень важно установить, был ли этот человек пьян. Лабораторный анализ должен дать точный ответ. К сожалению, химические методы определения винного спирта в крови не лишены недостатков. Если же для анализа использовать специальный фермент, — ошибки не будет.

Нередко в химических реакциях ферменты применяются как своеобразные разведчики, первооткрыватели того или иного вещества. Химики называют таких разведчиков индикаторами (от латинского слова индикатор — указатель). Они позволяют быстро установить присутствие определенных химических веществ или уловить конец реакции.

Поскольку мы знаем, что ферменты — это белки, следовательно, получение искусственных ферментов является частью большой проблемы создания, синтеза белка. Она пока еще не решена до конца. Правда, ученым удалось сначала точно установить химическое строение некоторых белков и затем искусственно воссоздать их, причем полученные белковые вещества обладали некоторыми биологическими свойствами соответствующих природных белков. Но таким путем получены только белки-малютки, молекулы которых сравнительно малы. Можно не сомневаться, что получение искусственных белков с более крупной молекулой — дело недалекого будущего. И поскольку в настоящее время наиболее полно изучено химическое строение именно тех белков, которые являются ферментами, можно с уверенностью сказать, что среди первенцев искусственно созданных белков будут ферменты.

Тбилиси

Во время соревнований проверяются сила, ловкость, выносливость. Все это в немалой степени зависит от обмена веществ в организме, от активности ферментов

На фото: Санитарный вертолет летит на срочный вызов.

_{>Фото А. Замулина}

Большая часть юго-запада Черновицкой области — зона Карпатских гор и предгорий. С самолета они кажутся застывшими каменными волнами.

Впрочем, самолет редко увидишь над этими горами, сплошь покрытыми лесами. Посадка здесь крайне затруднительна, а иногда и просто невозможна.

А как быть, если в высокогорном селении, на лесопильном заводе или в леспромхозе тяжело заболел человек и ему нужна срочная специальная помощь?

На машине и даже пешком по подвесным троссо-рельсовым дорогам и горным тропинкам нескоро к нему доберешься. Тогда с санитарно-авиационной станции Черновицкой областной клинической больницы в горы летит вертолет.