60 лет-не возраст №5-2008 | страница 6
ХОЛЕЦИСТИТ
Желчь про запас
Наталья Моргунова, врач
Если вас тревожат боли и тяжесть а правом подреберье, если вы перестали переносить жирную пищу и постоянно ощущаете горечь во рту, если вы страдаете от расстройства пищеварения, вам необходимо показаться врачу. Возможно, у вас холецистит.
Для полноценного переваривания пищи печень вырабатывает особый секрет — желчь, которая накапливается в желчном пузыре. Как только пища поступает в кишечник, желчный пузырь сокращается и ранее накопленная желчь по протокам идет в двенадцатиперстную кишку, смешивается с пищей и помогает ее переваривать. Израсходованная порция желчи тут же заменяется свежей.
Чем больше в пище жиров, тем больше желчных кислот нужно для их усвоения. Например, чтобы удержать в водорастворимом состоянии 4 условные единицы холестерина (жирового соединения, необходимого для протекания многих процессов обмена), печени приходится синтезировать 60–70 условных единиц желчных кислот! Поэтому организм стремится накопить желчь про запас.
Правильное питание — надежная профилактика обострений холецистита
«Перерабатывающий комбинат», который представляют собой печень совместно с желчными протоками и желчным пузырем, не отдыхает даже ночью: выработка желчи идет постоянно, вне зависимости от поступления пищи. За сутки трудяга-печень неизменно вырабатывает не меньше 1 л желчи, даже если человек голодает.
Как вмещается это количество в небольшой мешочек — желчный пузырь? Чтобы в него вошла вся выработавшаяся желчь, вода из желчи, находящаяся в желчном пузыре, постоянно всасывается обратно в кровь, накапливающаяся желчь в результате концентрируется.
Когда пузырь хорошо сокращается, проблем не возникает. Но если его сократительная способность ослаблена, желчь застаивается и в ней начинается выпадение кристаллов, служащих основой для образования камней. Они могут механически повреждать слизистую желчного пузыря, что, наряду с нарушением оттока желчи, очень часто служит толчком для возникновения распространенного заболевания органов пищеварения — холецистита.
Другой причиной воспаления желчного пузыря может быть инфекционный процесс, обычно возбуждаемый кишечной палочкой, стрептококками и стафилококками, реже — вирусами гепатита, гельминтами, грибковой флорой, лямблиями.
Способствуют развитию заболевания и нарушения обменных процессов или ослабление иммунитета. Не случайно воспаление желчного пузыря нередко развивается на фоне хронического тонзиллита, гайморита, гриппозной инфекции, сахарного диабета, заболеваний органов пищеварения, ожирения.
