На Западе на этикетках указывают не только содержание сахара и других не полезных компонентов в одной порции продуктов, но и какую часть дневной нормы это составляет. Таким образом потребитель знает, сколько и чего он съедает.
Если бы людям было известно, какое количество сахара и других вредных веществ содержится в обычных продуктах, они бы внимательнее относились к своему питанию - ведь в одной порции продукта может содержаться почти суточная норма сахара или соли.
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА (ГРАММ) В ПРОДУКТАХ:
Мясопродукты, 100 грамм - 1 - 2 грамм сахара.
Газировка, сок, 250 мл - 25.
Йогурты и десерты, 120 грамм - 10 - 20.
Квас, 500 мл - 25.
Кетчуп, соусы, 100 грамм - 10 - 20.
Колбасы, сосиски, 100 грамм - 2 - 3.
Конфеты, 100 грамм - >50.
Кукуруза консерв., 100 грамм - >4.
Молоко, 200 мл - 5 - 10.
Мороженое, 100 грамм - Около 20.
Печенье, 100 грамм - 20 - 50.
Пиво, банка 330 мл - 30.
Сухие завтраки, 100 грамм - До 40.
Тоник горький, 330 мл - 30.
Хлеб, 100 грамм - 3 - 5.
Можно не принимать во внимание рекомендации ВОЗ, но относительно сахара все серьезно. В результате исследований ученые установили, что он более вреден, чем животные жиры.
Избыточное употребление сахара приводит к возникновению ожирения, диабета, атеросклероза и связанных с ними заболеваний - инфарктов и инсультов. Это подтверждается многочисленными исследованиями с участием сотен тысяч людей.
САХАР И ИММУНИТЕТ. При диабете избыток глюкозы реально способен ослаблять иммунитет: вследствие ее реакции с белками изменяется структура иммуноглобулинов, играющих важнейшую роль в иммунных реакциях, и они начинают хуже функционировать. Поэтому у больных диабетом тяжело протекают любые инфекции, долго заживают раны, возникают гнойнички на коже, пародонтит и другие проблемы.
Избыточное количество сахара влияет на иммунитет и у здоровых людей. У сладкоежек возникают проблемы с кожей - угри, гнойнички, повышенная жирность или сухость.
Это объясняется тем, что избыток сахара отрицательно влияет на большинство полезных бактерий в кишечнике человека и вместе с тем питает вредные бактерии, которые их подавляют.
В сухих хлопьях с молоком содержится до 20 граммов сахара. Это все равно что питаться конфетами.
Детский молочный шоколад в несколько раз вреднее обычного, потому что он содержит гораздо больше сахара.
Гормон радости содержится в шоколаде, успокаивающие нервы углеводы - в пирожных, поэтому нам так хочется сладкого. Но шоколад можно заменить сливами и бананами, а пирожные - картошкой.
