=== СОДЕРЖАНИЕ ГАЛАКТОЗЫ В ПРОДУКТАХ ===
Молоко (250 мл) — 5 грамм.
Мука соевая (25 грамм) - 1,9.
Инжир сушеный (25 грамм) - 1.
Горох вареный (150 грамм) - 0,74.
Чечевица вареная (150 грамм) - 0,17.
Брокколи вареная (120 грамм) - 0,17.
Фасоль (130-150 грамм) - 0,14.
Лесной орех (28 грамм) - 0,14.
Фисташки (30 грамм) - 0,1.
Капуста, морковь, тыква (100 грамм) - 0,1.
Сыр чеддер молодой (50 грамм) - 0,05.
Апельсиновый сок (200 мл) - 0,04.
Яблочный сок (200 мл) - 0,03.
Помидор (130 грамм) - 0,03.
Сыр чеддер выдержанный (50 грамм) - 0,02.
=== ЕШЬТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ КАЛЬЦИЙ ===
Многие из нас ошибочно считают, что лучшим поставщиком кальция для нашего организма являются молочные продукты, такие как молоко и сыр.
Это миф. Молоко содержит кальций, который очень плохо усваивается нашим организмом из-за того, что он несвойственен для нашего организма. Этот миф развенчивают многочисленные исследования ученых всего мира.
Для усваивания молочного кальция нашему организму необходимы значительные затраты энергии, а также придется потратить собственный, накопленный ранее кальций.
Изготовленный в промышленных условиях сыр вообще не является полезным продуктом. Он поддается длительной термической обработке, которая убивает большую часть полезных микроэлементов.
Также сыр очень часто пересолен и содержит искусственные красители и консерванты для продления срока его жизни. Жирность сыра около 50%, что тоже очень не полезно для нашего организма.
Полезнее для здоровья получать кальций из натуральных и естественных продуктов (мак, кунжут, орехи, семена). Большое количество кальция содержат овощи, фрукты и ягоды (капуста, сельдерей, виноград, абрикосы, смородина, петрушка).
ПРАВИЛЬНОЕ УСВАИВАНИЕ КАЛЬЦИЯ. Многие микроэлементы и витамины полноценно усваиваются нашим организмом только в присутствии других микроэлементов и витаминов. Для полноценного усваивания кальция требуются другие микроэлементы:
- фосфор (в 1,5 раза больше кальция);
- калий (в 2 раза больше);
- магний;
- витамины А, Д, Е, С, группы В;
- жирные аминокислоты.
Сбалансировать кальций с нужными для его усваивания микроэлементами довольно сложно, но, к счастью, природа уже позаботилась об этом и создала нужный баланс именно в живых натуральных растительных продуктах.
Даже если мы допустим, что в молоко входит «правильный» кальций, какое количество кальция там содержится? Если мы посмотрим сравнительную табличку содержания кальция в различных продуктах, то сразу же увидим, что молоко не является чемпионом, а содержит сравнительно мало кальция.
