365 рецептов. Блюда из хлебопечки | страница 7

_{>Луковый хлеб на сухом квасе}

• 100 г ржаной муки

• 300 г пшеничной муки

• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей

• 220 мл некрепкого чая

• 2 ст. ложки сахара

• 1,5 ч. ложки соли

• 1 ст. ложка растительного масла

• 0,5 ст. ложки хмели-сунели или орегано

Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Для приготовления используйте режим выпечки «Основной». Корочка темная.

• 20 г сушеных грибов

• 280 мл воды, в которой замачивались грибы

• 2–3 зубчика чеснока

• ½ луковицы

• 1 яйцо

• 400 г пшеничной муки

• 100 г ржаной муки

• 1 ч. ложка соли

• 1 ч. ложка сахара

• 1 ст. ложка сливочного масла

• 1 ч. ложка сухих дрожжей

Замочите измельченные сушеные грибы (лучше белые) в очень горячей воде. Минут через 40 слейте жидкость. 280 мл этой жидкости (при нехватке можно долить воды) используйте в качестве ингредиента. Чеснок и лук очистите. Мелко нарежьте. Все компоненты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки. Для приготовления используйте основную программу.

• 100 г гречневой муки

• 300 г пшеничной муки

• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей

• 300 мл воды

• 1 ч. ложка соли

• 2 ч. ложки сахара

• 2 ст. ложки растительного масла

• 2 зубчика чеснока

• 2 ст. ложки готовой гречневой каши

Сварите немного рассыпчатой гречневой каши. Две ст. ложки этой охлажденной каши поместите в диспенсер. Чеснок почистите, натрите на мелкой терке или мелко порежьте. Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки. Для приготовления используйте основной режим. Корочка средняя.

• 350 г пшеничной муки

• 150 г ржаной муки

• 1 ч. ложка сухих дрожжей

• 1 ст. ложка сахара

• 0,5 ч. ложки соли

• 2 ст. ложки растительного масла

• 3 зубчика чеснока или 0,5 ч. ложки сушеного измельченного чеснока

• 240 мл воды

Свежий чеснок предварительно очистите, мелко нарежьте. Если используете сушеный чеснок, то он также должен быть в виде маленьких кусочков. Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Для приготовления используйте режим выпечки «Основной». Корочка средняя.

• 250 г пшеничной муки

• 80 г ржаной муки

• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей

• 1 ст. ложка сахара

• 1 ч. ложка морской соли

• 1 ст. ложка растительного масла (лучше оливкового)