Хлеб с сыром, чесноком и перцем
• 150 г ржаной муки
• 200 г пшеничной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 80 г сыра твердых сортов
• 200 мл воды
• 1 ст. ложка оливкового масла
• черный молотый перец на кончике ножа
• щепотка красного молотого перца
• Для натирания готового хлеба: 1 зубчик чеснока
Сыр предварительно натрите на мелкой терке. Все ингредиенты осторожно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрен другой порядок закладки компонентов, следуйте ему. Режим выпечки выберите «Основной», корочка светлая или средняя. Готовый хлеб натрите сверху очищенным чесноком.
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 220 мл воды
• 1,5 ст. ложки растительного масла
• 1,5 ч. лож ки соли
• 1,5 ч. ложки сахара
• 100 г ржаной муки
• 200 г пшеничной муки
• 1 ст. ложка сухой или 1,5 ст. ложки готовой горчицы
Если используете готовую горчицу, то лучше брать русскую горчицу без дополнительных включений. Масло можно использовать оливковое или подсолнечное рафинированное. Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки. Включите обычный режим. Корочка темная. Можно смазать очень тонким слоем горчицы хлеб поверх корочки.
Хлеб «Горчичный с чесноком»
• 100 г ржаной муки
• 300 г пшеничной муки
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 1,5 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка соли
• 2 ст. ложки размягченного сливочного масла
• щепотка молотого черного перца
• 0,5 ч. ложки порошка горчицы
• 2 зубчика чеснока
• 250 мл теплой воды
Муку просейте. Чеснок предварительно очистите и измельчите острым ножом. Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрен другой порядок закладки компонентов, придерживайтесь его. Выпекайте хлеб в режиме «Основной», выбрав среднюю корочку. Готовый теплый хлеб можете слегка натереть чесноком.
Хлеб с отрубями и чесноком
• 150 г ржаной муки
• 250 г пшеничной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 2 ст. ложки отрубей
• 2 очищенных зубчика чеснока
• ½ луковицы • 2 ст. ложки растительного масла
• 250 мл теплой воды
Муку просейте. Луковицу и зубчики чеснока очистите и мелко нарежьте острым ножом. Затем все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрен другой порядок закладки компонентов, придерживайтесь его. Выпекайте хлеб в режиме «Основной», корочка по вашему выбору средняя или темная. Можно готовый теплый хлеб слегка натереть чесноком.
