Если вы чувствуете, что это безопасно и разумно, то постепенно снижайте количество пищи, потребляемой за каждый прием. Оставьте на прежнем уровне самый обильный прием пищи, приходящийся на полдень, а объемы завтрака и ужина сократите. Прилагайте все усилия к тому, чтобы ничего не есть после захода солнца. По мере сокращения количества пищи ваш желудок будет мало-помалу уменьшаться в размерах, и вскоре вы увидите, что уменьшается и ваша способность вмещать пищу. Переедание чаще чревато проблемой излишнего веса для В- и П-типов, нежели для людей К-типа, которые, как правило, упорно сохраняют лишние килограммы, даже если и не переедают.
Исключите всякую холодную пишу и питье. Жир — это изоля-/ ция тела, и она естественно увеличивается в более холодном климате. Продолжительное потребление холодной пищи и напитков и даже воздушное закаливание убеждают тело в том, что ему нужна дополнительная изоляция, что приводит к повышению жирового идеала. Упражнения, помогающие согревать тело, снижают потребность в такой изоляции.
Уменьшайте общее потребление воды, по мере того как уменьшаете количество соли в своем рационе. Вы должны пить, когда чувствуете жажду, но совсем не обязательно выпивать от 6 до 8 стаканов воды ежедневно, как советуют некоторые «авторитетные диетологи». Теплая вода или горячие травяные чаи помогают растопить жир. Еще лучше действует теплая вода с лимоном, медом и щепоткой молотого черного перца.
Когда вам надоедят все эти ограничения, плюньте на них и наешьтесь как следует, не испытывая при этом чувства вины, но выбрав по возможности здоровую пишу, — а потом забудьте об этом. Страстное желание вернуться к своим старым пищевым «друзьям» — это не более чем паническая реакция вашего тела или ума. Если вы с помощью знакомой пищи успокоите их, показав, что не умираете от голода, желание «хорошо покушать» будет возвращаться все реже и реже.
Возможно, имеет смысл принимать в течение этого переходного периода витаминные и минеральные добавки, чтобы быть уверенным в том, что ваш организм не испытывает недостатка ни в каких питательных веществах. Могут также помочь аюрведические препараты из трав. Эти аюрведические добавки приводят в движение жир из отложений и ликвидируют его, а также способствуют снижению идеального жирового уровня. Такие препараты не подавляют аппетита; это вещества, способствующие долговременным изменениям в обмене веществ. Они помогают диете и физическим упражнениям объединить усилия и направить их на быстрое удаление излишнего жира, а также не позволяют жиру накапливаться вновь после его удаления.
