••• У вас будет нормально работать кишечник.
••• Вы перестанете постоянно хотеть сладкого.
••• Ваша кожа станет здоровее и красивее.
••• Вы узнаете настоящий вкус продуктов.
§. САХАР ОПАСЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.
••• Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) опубликовала новые рекомендации по потреблению сахара. По мнению экспертов, именно сахар смертельно опасен для здоровья человека.
••• В рекомендациях ВОЗ указано, что уровень потребления свободных сахаров взрослыми и детьми следует снизить до менее 10% от общей калорийности потребляемых продуктов. А снижение уровня до менее 5% от калорийности потребляемых продуктов обеспечит дальнейшие улучшение здоровья.
••• НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ САХАРА:
- Дети 2-3 года: 25 грамм (лучше 12 - 13 грамм).
- Дети 4-8 лет: 30 - 35 грамм (лучше 15 - 18 грамм).
- Дети 9-13 лет: 40 - 45 грамм (лучше 20 - 23 грамм).
- Женщины: 50 грамм (лучше 25 грамм).
- Мужчины: 55 - 60 грамм (лучше 23 - 30 грамм).
••• Средняя суточная норма потребления энергии для девушек и женщин — 2000 ккал, 10% от них составляет 200 ккал. Исходя из того, что в 1 грамме сахара содержится 4 ккал, дневная норма его потребления составляет 200:4 =50 грамм. Это соответствует примерно 10 чайным ложкам.
••• Даже если вы, придерживаясь здорового образа жизни, не съедаете такое количество сахара, согласно рекомендации ВОЗ полезнее для здоровья снизить его употребление до 5% общей калорийности, т. е. — 5 чайных ложек в день.
••• При этом нужно учитывать, что указанные дозы относятся не только к сахару, который вы сами добавляете в еду, а и к тому, который производители добавляют в пищевые продукты, а также к сахару, содержащемуся в меде, сиропах, фруктовых соках и их концентратах. В их число не входит сахар, который содержится в свежих фруктах и овощах.
••• Однако в нашей стране, в отличие от цивилизованных стран, эту дозу рассчитать невозможно. Производители указывают сахар в составе продукта под названиями: столовый сахар (сахароза, декстроза), глюкоза, фруктоза (фруктовый сироп), лактоза (молочный сахар), мальтоза, любые сиропы, мальтозная патока, концентраты фруктового сока, мед, инвертированный сахар.
••• На Западе на этикетках указывают не только содержание сахара и других не полезных компонентов в одной порции продуктов, но и какую часть дневной нормы это составляет. Таким образом потребитель знает, сколько и чего он съедает.
••• Если бы людям было известно, какое количество сахара и других вредных веществ содержится в обычных продуктах, они бы внимательнее относились к своему питанию — ведь в одной порции продукта может содержаться почти суточная норма сахара или соли.
