За время переезда малорусский говор уже многим стал понятен, и теперь все глаза обратились на главу семьи.
Йосиф осознав событие вымолвил.
— Пошли на берег. Смотрите, что казаки делают, и повторяем за ними.
Еще несколько мгновений и вся семья зашла в воду. Нет не в воду, а в живое серебро, созданное плывущими бок о бок рыбинами. Словно кисель из живых тел, стремящихся из моря в верховье лимана. Рыбины натыкаясь на ноги, мгновенно обходили их и теряясь боками о кожу стремятся вперед. Опустившаяся в воду рука мгновенно ощущает тугой цилиндр трепещегося туловища рыбины. В этот момент рука выбирает самый большой экземпляр, и вот из воды достается рыбина в локоть длиной. В твоей руке ощущается трепет жизни, еще мгновение и рыбина уже летит, извиваясь в воздухе к линии берега. Вдоль ног стремится куда-то в верховья новые рыбины и тело начинает работать как робот: схватил, поднял бросил и снова схватил и снова бросил….
Наконец, бросая рыбину, ты обнаруживаешь, что кидать надо дальше, перебрасывая рыбины за сознанную твоим наклонившимся телом живую стену. Еще несколько минут и надо менять место, сдвигаясь на новое место вдоль берега, на котором еще нет живой стены. Дети и собаки не в состоянии обеспечить такой конвейер заготовки рыбы.
Ход рыбы в Черном море — природное явление связанное с периодическими подъемами сероводорода из глубины моря к поверхности, к примеру из-за поступления из земной коры через расщелины морского дна и с гидротермальными водами (грязевые вулканы на дне моря). Рыба начинает задыхаться и идет в верховья лиманов и рек спасаясь от концентрации сероводорода.
В середине октября вода в лимане уже не достаточно теплая для купаний, но в силу местного климата еще и не такая уж и холодная, чтобы нельзя было находиться в воде, заготавливая рыбу. Рыбы было так много, что за один день Йосип Вольф стал мессией для своей семьи в настоящем и будущем, более чем на полтора столетия. Словно Моисей, приведший голодных израильтян, в долину, где им досталась манна небесная, так и Йосиф Вольф привел семью к месту, где вместо манны небесной оказалась рыбная благодать, навечно оставшись в памяти своих нащадков.
Через несколько часов когда ход рыбы прошел, к берегу подошла казацкая «чайка», срочно доставив соль из Прогнои. Бессонная трудовая ночь жителей небольшого поселения и трудолюбивых переселенцев, почти мгновенно сблизили ранее незнакомых людей разных национальностей и уклада жизни. Утром, когда настоящая гора рыбы была посолена и уложена для хранения и транспортировки, крепостной батюшка провел общую службу гарнизона и вновь прибывших. За одни сутки семья колонистов стала неотъемлемой частью Кинбургского гарнизона собравшего русских, малороссов и немцев.
