Обмен веществ — составляет основу жизни. Его условно делят на белковый, углеводный, жировой, минеральный и водный. В организме обмен веществ происходит в полном взаимодействии и взаимосвязи. Регулирование обмена веществ осуществляется через кровь через нервную систему. Все биохимические реакции и ферментативные процессы происходят под контролем генов. На обмен веществ оказывает влияние внешняя среда, откуда поступают химические вещества, вступающие в обменные процессы. Пищевая реакция организма обеспечивает обмен веществ и состоит из ряда безусловных пищевых рефлексов. В дрессировке собак используются безусловные пищевые рефлексы для выработки условных рефлексов, а пищевые раздражители в виде пищи и лакомства применяются для подкрепления условных рефлексов и ускорения формирования навыков.
Облегчение — свойство нервных центров, когда один поток импульсов облегчает действие другого потока импульсов. Например, если в центры идут два потока импульсов, разделенных небольшим интервалом времени, то они вызывают значительно больший эффект, чем можно было ожидать от них даже в результате суммирования. Первый импульс повышает возбудимость нервного центра для второго импульса.
Обучение животных определенным действиям, называется дрессировкой. Сущность обучения заключается в выработке искусственных условных рефлексов и доведения их до навыков (автоматического выполнения). Физиологический механизм обучения связан с памятью. У животных существует два вида памяти: первичная и долговременная. Первичная память — это непосредственное запоминание, одного, двух или нескольких элементов раздражителя-сигнала. У собак объем первичной памяти небольшой, ограничен 3–5 элементами, следующими один за другим, поэтому в дрессировке собак необходимо отдельно вырабатывать каждый элемент условного рефлекса и в последующем их объединять до стериотипии. Долговременная память возникает через определенный период времени и при неоднократном подкреплении первичной памяти.
Обморок — внезапная потеря сознания. У животных проявляется в виде нарушения рефлекторной деятельности. Обморок у собак наблюдается при солнечных и тепловых ударах во время работы на солнце или в жаркую погоду.
Одиночное сокращение — быстрое сокращение мышцы в ответ на единичный электрический импульс. Запись и анализ одиночного сокращения показывает, что в нем можно различать три периода: 1) латентный — скрытый период; 2) период сокращения и 3) период расслоения. Состояние по времени между периодами 1:9:10. Продолжение всех трех периодов 0,1 секунды. При утомлении мышцы увеличивается первый период, а при переутомлении — сокращение не наступает.
