Как и во всяком деле, к вопросу выращивания земляники нужно подойти максимально тщательно, и первым делом правильно подобрать сорта.
Сорта земляники, пригодные для выращивания в теплицах
Среди моря сортов, количество которых каждый год увеличивается, нужно подобрать такие, которые будут хорошо себя чувствовать в сооружениях закрытого грунта. Ведь от выбора сорта зависит весь ваш бизнес, если вы выращиваете землянику на реализацию. Перед выбором сорта следует обратить внимание на следующие критерии:
• крупные, одномерные ягоды с равномерным окрасом (товарность сорта);
• вкусовые качества и аромат ягод;
• беспрерывность образования ягод и плодов;
• независимость сорта от светового дня.
Сорта с ранним сроком созревания обычно дают богатый урожай, но период их плодоношения очень короток. Ремонтантные сорта при правильной агротехнике могут цвести и плодоносить практически непрерывно. С таких сортов можно собрать до пяти урожаев в год. Но такая невероятная плодовитость чревата сильным истощением почвы. И если мы забудем улучшать почву и подкармливать растения, их урожайность быстро иссякнет. А мы-то, вместо того чтобы себя, ленивого, похулить, начинаем хаять, в общем-то, прекрасные сорта.
Помните, что бизнес при выращивании земляники будет рентабельным только тогда, когда вы получите высокие урожаи с каждого квадратного метра тепличной площади. Сорта, конечно, выбирать вам, но я порекомендую те, которые считаются наиболее урожайными в тепличных хозяйствах Европы.
«Корона»
Гибридный среднеспелый сорт ремонтантной земляники. Зимостойкий (–22 °C). Корневая система мощная, сорт выбрасывает много усов. Во время плодоношения на кустиках «Короны» можно сразу увидеть цветки, зеленые завязи, поспевающие плоды и полностью спелые ягоды.
Ягода имеет сердцевидную форму, округло-коническую, кончик плода закруглен. Кожица густо-красная, глянцевая, блестящая. Мякоть сочная, мясистая, внутри нет пустот и стержней. Вкус сладкий и кисло-сладкий с нотками земляничного аромата. Средний вес спелых ягод 12–20 г, может достигать и 30 г. Урожайность – 1–1,5 кг с каждого кустика. А с одного квадратного метра – 12–15 кг. Ягоды сорта «Корона» можно употреблять в пищу свежими, также они пригодны для технической переработки (варенья, желе, компоты).
«Королева Елизавета 2»
Ранний ремонтантный сорт земляники. Чем она отличается от других сортов? А тем, что бутоны для весеннего цветения образуются еще с осени, поэтому «Королева Елизавета 2» зацветает раньше других. Но, отдав ранний урожай, этот сорт снова закладывает цветочные почки. Некоторые огородники утверждают, что поздний урожай незрелых ягод, который попадает под заморозки, может ночью замерзать, а днем оттаивать и созревать. Кусты земляники «Королева Елизавета 2» раскидистые и вырастают до 50–60 см в диаметре. Еще одна особенность сорта – это его цветоносы, они всегда располагаются под листьями, а бутоны собраны в пышные соцветия. Однако вы не ждите больших цветков, они всего 2 см в диаметре, зато ягоды из них вырастают крупные (90—100 г). Ягоды «Королева Елизавета 2» конусообразные и довольно тяжелые для своих размеров, потому что внутри отсутствуют пустоты. Мякоть плотная, сочная. Вкус оценивается в 4,7 бала из 5 возможных, в нем присутствует яркий земляничный аромат. Прекрасно переносят транспортировку, хранение, ягоды можно замораживать без потери товарного вида.
