Вокруг света за 80 бутылок вина | страница 112

В 2015 г. семья ДеДоменико продала свой бизнес по перевозкам пассажиров на винном поезде базирующейся в Сиэтле группе компаний социально-бытового сектора, которая расширила комплекс услуг, включив в программу шестичасовой тур под названием Quatro Vini (четыре винодельни) с остановками на винодельнях Роберта Мондави, Чарльза Крага, Мерри Вейла и В. Саттуй, а также питание из трех блюд во время путешествия на поезде. Цена билетов начиналась от $249 на человека. Другие варианты туристических поездок предлагали сосредоточить внимание на определенных винодельнях (например, Рэймонд или Грич Хиллз) или же просто насладиться самим путешествием на винтажном поезде. Билеты в тур по Рэймонду, в стоимость которых входит ланч, экскурсии и дегустация, начинаются от $189. Ежемесячная экскурсия «Романтика в поезде» не предусматривает остановок, а лишь перемещение на поезде по живописной долине и изысканную еду. Стоимость такой поездки начинается от $234[107].

Что же привлекает туристов сегодня в долину Напа? Конечно, им нравятся роскошные поезда и автомобили и даже воздушные шары, но притягивает их сюда не только это. Когда-то люди посещали винодельни, чтобы купить там вина и увезти домой, и их больше привлекал шопинг, чем экскурсионные туры. И это до сих пор актуально во многих частях винного мира и в наши дни. Но люди, приезжающие в долину Напа, ищут нечто большее. Им необходим опыт (и обычно они его получают).

Но люди, приезжающие в долину Напа, ищут нечто большее. Им необходим опыт.

Отчасти причиной этих изменений стал Роберт Мондави. Я назвал Мондави «Джулией Чайлд винного мира». Джулия Чайлд посвящала большую часть своего времени тому, чтобы донести до нас, что еда – это обретение опыта, а не просто нечто, что вы готовите, а потом съедаете. Она развлекала и одновременно интриговала нас, и всем нам отчаянно хотелось вписаться в этот космополитический кулинарный стиль жизни. Мондави осознал, что вино должно стать чем-то большим, нежели обыкновенным алкогольным напитком, чтобы достичь огромной популярности в Америке в период после отмены «сухого закона». Вино должно было ассоциироваться с романтикой, культурой, историей, музыкой, изысканной едой и роскошным стилем жизни, и потому он основал винодельню, которая выглядела скорее как калифорнийская гасиенда, а не как фабрика, и отвел львиную долю времени на представления, ужины, экскурсии и дегустации. Винодельня Роберта Мондави была больше, чем просто винодельня, она была (и остается) пунктом назначения, целью, а гости, приезжающие сюда, уходят, ощущая себя посланниками Мондави и, конечно, долины Напа. Я не встречал никого, кому бы не понравилась поездка в Мондави. Роберт Мондави и его команда были не одиноки в своем мировоззрении, но они определенно оказались первопроходцами.