, либо не содержавшее этот тип бактерий. Те, кто получал эту особую пробиотическую бактерию, худели успешнее, и объем их талии уменьшился по сравнению с объемом талии у людей во второй группе.
В одном финском исследовании четыре последние недели беременности женщины получали пробиотические добавки (Lactobacillus rhamnosus) или плацебо. У тех, кто получал бактериальные добавки, родились дети, которые не набирали лишнего веса в течение первых лет жизни. В ходе другого исследования беременных женщин обнаружилось, что у тех, кто принимал Lactobacillus rhamnosus и Bifidobacterium lactis ежедневно в течение последнего триместра беременности и до тех пор, пока они не прекратили грудное вскармливание, уровень сахара и инсулина в крови был ближе к норме по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
Пребиотики помогают создать в нашем пищеварительном тракте среду, которая стимулирует рост полезных бактерий. Они имеют решающее значение для здоровой и сбалансированной пищеварительной системы.
Пребиотики представляют собой чисто химические углеводсодержащие растительные волокна, называемые олигосахаридами (такими как олигофруктоза) и полисахаридами (такими как инулин). Мы не можем переваривать эти волокна, но наши кишечные бактерии могут. Таким образом, пребиотики кормят наши пробиотики, и они могут расти и становиться сильнее.
Наш желудочно-кишечный тракт – дом не только для полезных бактерий, но и для потенциально опасных, которые могут вызывать болезни, если позволить им неконтролируемо размножаться. До тех пор, пока пищеварительную систему населяет больше полезных бактерий, чем вредных, мы остаемся здоровыми. Помните, что бактерии – как полезные, так и вредные – это живые микроорганизмы. Им нужна пища, чтобы выживать.
Но чем больше становится проблем с пищеварением, включая СРК (синдром раздраженного кишечника), СИБР (синдром избыточного бактериального роста в тонкой кишке), колит и запоры, тем больше битв за контроль над нашей пищеварительной системой полезные бактерии проигрывают. Рост проблем с пищеварением обычно связан с негативными факторами образа жизни, например с нездоровыми продуктами питания, антибиотиками, загрязнением окружающей среды, стрессом, недосыпом и недостатком движения. Обработанная пища с большим количеством рафинированной муки и сахара питает наши вредные бактерии, которые вызывают кишечные инфекции, воспаления и лишний вес.
Так же как антибиотики убивают все, что могут, пребиотики теоретически могут помогать всем бактериям – и полезным, и вредным.
