. Для того чтобы продемонстрировать причину и следствие, ученые провели серию экспериментов с так называемыми гуманизированными мышами. Во-первых, они позаботились о том, чтобы новорожденные мыши выросли в среде, в которой отсутствовали бактерии, так что в организмах их не было. После этого они ввели в кишечники мышей человеческие бактерии, собранные у двух пар близнецов, двух женщин с лишним весом и двух стройных сестер-близнецов. Мыши получали одно и то же здоровое питание в одинаковых количествах, но животные, получившие бактерии близнецов с избыточной массой тела, поправились, у них образовывалось больше жира в организме, чем у мышей с микробами худых близнецов. Как и ожидалось, полные мыши получили менее разнообразную микрофлору кишечника. Фактически, несмотря на уменьшение потребления корма, в течение двух недель мыши прибавили в весе на 60 %, и у них развилась инсулинорезистентность.
Люди могут питаться одинаково. Но если у них разная кишечная микрофлора, один наберет вес, а другой – нет.
Так, было обнаружено, что если поместить мышей, которым была пересажена «вредная для фигуры» человеческая микрофлора, к стройным особям, то первые лишнего веса не набирали. Это происходило потому, что с кормом мыши получали кишечные бактерии друг друга, они не настолько взыскательны, как мы, когда речь идет о чистоте. Таким образом, оказалось, что от стройных мышей полные получили больше «стройнящих» бактерий типа Bacteroidetes и больше не набирали лишний вес.
Вы наверняка думаете: необязательно у людей все точно так же. Однако, похоже, мышь представляет собой отличную модель животного, когда речь идет именно о микрофлоре кишечника, которая ведет себя таким же образом, как и микрофлора у людей.
Могут ли быть бактерии во рту причиной лишнего веса?
Всемирный стремительный рост числа людей с избыточным весом стали называть эпидемией. В настоящее время научно признано, что воспаление играет большую роль в образовании избыточного веса и развитии ожирения. Может ли причина эпидемии на самом деле заключаться в инфекции?
Чтобы проверить эту гипотезу, ученые проанализировали состав бактерий в слюне женщин с избыточной массой тела. Результат, полученный в этой группе, был сопоставлен с образцами, полученными у здоровых и стройных женщин. У 98,4 % женщин с лишним весом обнаружился высокий уровень одного вида бактерий (Selenomonas noxia). Анализ этих данных свидетельствует об изменении состава бактерий в слюне женщин с лишним весом. Может ли быть так, что бактерии из полости рта могут принимать участие в патологических процессах, приводящих к лишнему весу и ожирению? Дело в том, что мы проглатываем бактерии, которые живут в полости рта, а они, в свою очередь, могут изменить состав микрофлоры кишечника. Таким образом, можно считать, что бактерии во рту могут повлиять на наш вес, повышая аппетит.
