В настоящее время существуют специализированные лаборатории, предлагающие исследования как всей пищеварительной функции, так и микрофлоры кишечника, основанные на анализе кала. Таким образом, можно посмотреть, нормально ли расщепляется и усваивается пища, нет ли в кишечнике хронического воспаления, чрезмерного роста болезнетворных бактерий, грибков или паразитов, и, наконец, с помощью ДНК-анализа можно выявить все бактерии, которые имеются в кишечнике, и посмотреть, какие из них находятся в дисбалансе. Помимо прочего, с помощью такого анализа можно посмотреть на пропорции «вредных для фигуры» бактерий типа Firmicutes и «стройнящих» бактерий типа Bacteroidetes. Вам сообщат индекс ожирения, основанный на этих пропорциях. Также можно увидеть, сколько лактобацилл и бифидобактерий у вас есть, требуется ли в этом случае есть больше ферментированной пищи с живыми, полезными бактериями.
Но если вы не хотите или не можете пройти подобные исследования, все же можно попробовать улучшить микрофлору кишечника путем внесения изменений в рацион. Я опишу этот способ позже, в главах 4 и 5. Вы также можете попробовать принимать пробиотики, пребиотики и пищеварительные ферменты, о чем я расскажу в главе 7.
Кишечный фактор – как вы набираете лишний вес из-за бактерий?
Как было сказано, в кишечнике человека живет три категории бактерий.
1. Дружественные, хорошие бактерии.
2. Нейтральные бактерии (слишком большое или слишком маленькое их количество, тем не менее, может вызвать определенные проблемы).
3. Вредоносные, болезнетворные бактерии (что, впрочем, необязательно, если их количество очень невелико).
Проще говоря, важно следить за тем, чтобы доля хороших и нейтральных бактерий была намного выше, чем потенциально вредных. Это и означает сбалансированную микрофлору кишечника.
Нарушения в кишечной микрофлоре называются дисбактериозом, развитию которого способствуют множество различных причин, что, в свою очередь, может привести к массе различных проблем со здоровьем, в том числе к избыточному весу. Такие состояния, как ревматоидный артрит, диабет, аутизм, болезнь Паркинсона, аутоиммунные заболевания, язвенный колит, болезнь Крона и многие другие, связываются с дисбактериозом кишечника.
Полезные кишечные бактерии уменьшают чувство голода и тягу к сладкому
Многое указывает на то, что бактерии в нашем кишечнике в значительной степени могут контролировать наш аппетит. Это мнение основывается на результатах исследований, из которых можно сделать следующие выводы.
