Мой безупречный дом | страница 24
Кухня – одно из важнейших мест в доме. И не потому, что я мастер-шеф (это определенно не мой случай), а потому, что кухня – поистине ядро нашего дома. Здесь мы подпитываем любовь друг к другу. Это место дает пищу нашим сердцам и желудкам. Чтобы радость от этого пространства была более полной, оно должно быть правильно организованным и функциональным. При этом я убеждена, что красиво организованное пространство можно создать в любом помещении дома, и кухня не исключение.
ШАГ ПЕРВЫЙ: ОЦЕНКА КУХНИ
Если начинать с основ, то пространство кухни необходимо правильно планировать просто потому, что здесь нужно с легкостью маневрировать. Поскольку на кухнях обычно много шкафчиков, их легко переполнить вещами, которые вам не нужны. За все эти годы я много раз переезжала, и при каждом переезде обустройство кухни было одним из моих приоритетов. Благодаря практике я разработала хорошо структурированный процесс организации этого пространства.
Бывает сложно представить, как и где разумно разместить вещи на кухне. Когда вы начнете планировать организацию кухни, подумайте о том, как вы и ваша семья используете это пространство. Планировка должна позволять вам действовать в соответствии с вашим образом жизни. Независимо от того, большая у вас кухня или маленькая, знайте, что продуманный план организации идет на пользу кухне любого размера. Вот на что нужно обратить внимание:
• В чем основное назначение вашей кухни? Ответ будет разным для разных домов. Если вы любите готовить или печь, ваша кухня будет отличаться от кухни семьи, которая часто ужинает вне дома.
• Как обстоят дела с приемом гостей? Если вы часто приглашаете гостей на кухню, вам нужно обустроить пространство так, чтобы им здесь было удобно. Например, можно сделать стойку с напитками, чтобы гости сами могли угощаться, когда захотят. Также подумайте о количестве посуды в шкафчиках. Чем больше гостей, тем больше нужно посуды!
ШАГ ВТОРОЙ: РАСХЛАМЛЕНИЕ КУХНИ
Из-за всех этих шкафчиков, ящиков и укромных уголков кухня часто становится черной дырой. Вещи попадают на кухню и пропадают навсегда! Когда вы начнете расчищать кухню, то, возможно, будете поражены тем, что лежит в глубинах ваших шкафчиков. При этом расхламление кухни должно быть постоянным процессом – редко когда удается сделать это раз и навсегда. Другими словами, вы должны постоянно спрашивать себя, по-прежнему ли каждая вещь выполняет свои функции. Следующие вещи чаще всего скапливаются на кухнях.
