Казалась бы, а кому нынче нужны те рестораны и, соответственно, повара при них, когда в каждом доме стоит агрегат, который тебе, хоть обычных макарошек наварит, хоть фуа-гра с брусничным мармеладом сбацает? Ан — нет, такое, казалось бы, странноватое занятие, как приготовление пищи своими руками, в нашей современной жизни подпадало под некий парадокс — притом, что большинство народа не знают с какого конца к морковке подступиться, все, что делается непосредственно человеческими руками, цениться, что называется, на вес золота.
А потому «Pourtoi", довольно фешенебельное заведение, где я работаю вот уже пятый год, пользуется немалой популярностью, и заказать столик у нас можно лишь за месяц. Название ресторана, понятно, что для большего пафоса, звучит на одном из староевропейских чистых языков, как фраза: «Для тебя». Так что и кухня у нас соответствующая. Хотя, временами мне кажется, что нашего шефа периодически «заносит» и в Азию. Все ж я дипломированный специалист и прекрасно разбираюсь в составляющих блюда продуктах. Хотя, конечно, мое образование имеет большее отношение к рецептурам для автоматизированных линий и всевозможной кухонной техники… но основы-то в нас вбивали хорошо.
Впрочем, я с Карлом никогда не спорю, потому, как сам он готовит изумительно, чтобы не нафантазировал, и любые его изыски быстро приживаются в народе. А значит, меню идет в ход, заведение процветает — в целом, ну, и мы, работнички при нем, в частности.
К тому же мне всегда хватало ума понять, что современное образование это не совсем то, что в любом случае пригодно для таких эксклюзивных заведений, как наш «Pour toi". А решающими факторами для подобной деятельности все-таки являются умелые ручки, внимательные глазки и, как ни крути — мозги, способные соображать и давать позывы к действию не как запрограммированный на что-то конкретное агрегат, а по обстоятельствам. Почему? Да потому, что морковки тоже разными бывают.
Так вот, Карла я, конечно, уважаю и весьма ценю его иногда, довольно суровую школу, но… как говориться, плох тот солдат, который не мечтает стать генералом. Вот и я мечтаю… понятно о чем? О своем собственном ресторане! Да вот, такая скромная мечта, простой… и очень талантливой в своем деле девушки. И вот только не надо мне сейчас говорить, что это блажь! Я вас, между прочим, не спрашивала! А своего буду добиваться всеми возможными способами!
И обновленная «Stars&Power» мне в помощь… хотелось бы надеяться.
