Доверьтесь своему организму
Затрагивая тему резко возрастающего аппетита, нельзя не упомянуть несколько принципиальных моментов. Прежде всего, как я уже говорила в одной из предыдущих глав: научитесь прислушиваться к своему организму. В период спадов это становится особенно актуальным. Наш организм – тонкий механизм, у которого есть свои потребности и желания. Каждый продукт, за исключением «вредных», которые вполне можно заменить, содержит определенный набор «полезностей», и они могут требоваться организму в тот или иной день. Зачастую переедание связано с тем, что мы к себе не прислушиваемся.
Научитесь слушать себя!
Я уже затрагивала эту тему выше, но сейчас хочу акцентировать на ней ваше внимание. Например, организму требуется мясо или шоколад, а мы стараемся заглушить чувство голода овощами или фруктами. Что в итоге? Возможны два варианта развития событий: мы либо держимся несколько дней, а потом наедаемся желанным продуктом до отвала (рано или поздно это случается со всеми), либо едим продукты-заменители в таких количествах, что вместо пользы получаем вред. Ведь во фруктах содержится фруктоза, да и в овощах есть калории. Пытаясь «задавить» себя, мы достигаем обратного эффекта. Именно поэтому человек, который весь день стойко ест только овощи-фрукты, вечером уминает две плитки шоколада.
Я часто вспоминаю случай, который произошел со мной в те времена, когда я регулярно устраивала голодовки на воде по Брэггу. Как многие, наверное, слышали, тяжелее всего при полном голодании переносятся первые дни – дальше есть уже хочется меньше, но вот третий день, как правило, безумно сложный.
В тот самый злополучный третий день я гуляла по Москве, пытаясь отвлечься от мыслей о еде, и вдруг захотела зайти в церковь. По всей видимости, был какой-то религиозный праздник, поскольку на паперти проводили бесплатную раздачу обедов для нищих. По всей церкви разносился восхитительный аромат свежего картофельного пюре, а ведь в процессе голодания все чувства обостряются. Учуяв запах еды, я чуть не потеряла сознание, потом еле поборола желание выбежать из церкви и с трудом попыталась не концентрироваться на острой боли в желудке. Угадайте, что я съела через полчаса после возвращения из церкви домой? Правильно, огромную тарелку вареной картошки! Естественно, это очень вредно, и завершать голодание таким образом нежелательно. Но, к сожалению, человек не может себя постоянно контролировать, и со всеми, кто сидит на диете, такое рано или поздно происходит.
