Система минус 60. Как перестать бороться с лишним весом и наконец-то похудеть | страница 115

• Кабачок – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Лук репчатый – 1 шт.

• Перец болгарcкий – 1 шт.

• Рис – 200 г

• Вода кипяченая – 1 стакан

• Сок томатный – 2–3 стакана

• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Кабачок, лук, морковь и перец мелко нарезать и поместить в сковороду. Всыпать промытый рис, залить водой, томатным соком, поперчить и тушить до полуготовности.

Вырезать кочерыжку у капусты, отделить листья и подержать их в подсоленном кипятке несколько минут.

Выложить начинку на листья, завернуть и положить в кастрюлю швом вниз. Залить водой и тушить до готовности.

Рыбные рулетики, панированные в специях и травах

Необходимые продукты

• Семга свежая – 150 г

• Рыба белая (филе) – 150 г

• Лимонный сок – 2 ч. л.

• Чеснок в порошке, сушеная зелень петрушки, укропа, кинзы и орегано, перец черный – по щепотке

Способ приготовления

Отварить белую рыбу до готовности, остудить, провернуть через мясорубку или размять вилкой.

Разложить на тарелке ломтики семги, на каждый выложить немного рыбной массы и свернуть рулетиками.

Каждый рулетик обмакнуть сначала в лимонный сок, а затем в смесь специй. Положить в кастрюлю и потушить с добавлением воды. Подать к столу охлажденными.

Многие наверняка слышали, что еда может быть лекарством. В какой-то степени это так: любая пища способна оказывать на организм человека то или иное действие. От каких-то продуктов хочется спать, а от каких-то, наоборот, появляется энергия. Для того чтобы понять, как действуют на вас разные продукты, понаблюдайте за своим состоянием после приема пищи. В соответствии с этим вы сможете подобрать меню, которое подойдет именно вам и будет поддерживать необходимый уровень энергии и бодрости.

Существуют также продукты, избавляющие от стресса.

Апельсины

Немецкие ученые выяснили, что витамин С помогает снять стресс, а также приводит в норму кровяное давление и уровень гормона кортизола после стрессовой ситуации.

Сладкий картофель

Он приходит на помощь в ситуациях, когда организм нуждается в углеводах. Это намного полезней, чем «подзаряжаться» сладостями. А все потому, что в сладком картофеле содержатся бета-каротин и клетчатка, которые способствуют более длительному усвоению углеводов.

Курага

Курага богата магнием, а он, в свою очередь, оказывает успокаивающее действие, снижая возбудимость нервной системы. Дефицит этого вещества может вызвать головные боли, чувство усталости и даже глубокую депрессию.

Шпинат

Это еще один отличный источник магния. В одном стакане шпината содержится почти половина дневной нормы этого минерала.