— Да уж, а слаще нельзя было сделать? — сказал он неестественно-высоким голосом.
Присутствующие начали нервно оглядываться, очевидно размышляя, как можно использовать это неожиданное преимущество. Одри наклонилась ко мне пропела мне «там-там-там» прямо в ухо.
— Ох, ну, — Хэнк Доусон, распихивая гостей, подошел к юноше, — этот джем пока находится в разработке, я имею в виду это первая партия, а Грир все-таки новичок в этом деле. Когда все будет готово, вы сможете убедиться…
— А давайте попросим Голди оценить вкусовые качества джема, — внезапно провозгласила Кэролайн, — в конце концов, Грир училась готовить именно у нее.
Это был полный позор для ресторатора! Единственное, чему у меня могла научиться Грир, когда помогала мне с сервировкой, так это тому, как следует есть пирог — вилкой или ложкой. До настоящего момента она вообще не проявляла никакого интереса к готовке. Тем не менее я вполне понимала, для чего было организовано это представление. В случае, если я скажу, что джем хорош, мне будет позволено поставлять в кафе линцский торт вместе со сливовым пирогом. Однако вряд ли меня поймут мисс Феррелл и бедная Одри, не говоря уже о представителе Стэнфорда.
Если же я скажу правду, можно забыть о вечеринке по поводу поступления в Стэнфорд и начинать искать другое место для поставок сливового пирога. Кроме того, меня не покидало предчувствие того, что в любой момент сюда может войти Шульц, и тогда мой позор уже не скроется ни от кого. Вот они — издержки ресторанного бизнеса.
— Можно чистую ложку, — попросила я.
— Она здесь, — сказала Одри, показывая глазами на ящик.
Выдвинув его, я увидела серебряный чайный сервиз, аккуратно разложенный на пластиковой подставке. Все секции были заполнены. Я нашла глазами отделение с ложками, изо всех сил молясь, чтобы джем стал сладким.
— Мне нужна столовая ложка, — громко сказала я.
Но попробовать джем сегодня мне было не суждено.
В отделении с ложками я заметила что-то маленькое и черное. Вглядевшись, я увидела красный рисунок на брюшке и поняла, что это. К тому моменту, как я отдернула руку, у меня уже начало темнеть перед глазами.
Печенье «Красное и белое»
1 стакан размягченного сливочного масла (несоленого)
1 упаковка мягкого сливочного сыра
½ стакана сахара
2 стакана муки
1 чайная ложка ванилина
36 маленьких ягод клубники (помыть и разрезать их на половинки)
Разогрейте духовку до 210°. В большой емкости взбейте масло и сливочный сыр. Добавьте ванилин и сахар, всыпьте муку и хорошо перемешайте. Наберите теста на половину столовой ложки, скатайте в шарик, слегка сдавите его с боков и положите на смазанный противень. Сформируйте печенья из всего теста. В каждом печенье выдавите большим пальцем маленькую ямку. В каждую из них положите по половинке клубнички срезом вниз. Запекайте печенье 12–18 минут, пока оно слегка не подрумянится. Остудите его.
