Я не могла поверить, что когда-то смогу так же искренне ответить на все вопросы уверенно «нет» или же «практически нет». Но постепенно мои «да» один за одним менялись на «чаще нет, чем да», потом на «практически нет». И дальше «нет» становились все увереннее!
Наблюдайте свою динамику, работая с книгой, возвращайтесь время от времени к тесту и проверяйте себя. Это ваш ориентир. Смотрите, как ваши «да» на вопросы данного теста меняются на «чаще нет, чем да». Радуйтесь каждой маленькой победе.10 правил психологически стройной женщины
Не буду дублировать здесь теорию питания, всем известные правила и составлять режим и меню. Написанный кем-то план – всего лишь «таблетка», которая на время облегчит боль. Я хочу дать вам гораздо больше – готовую карту, по которой вы всегда самостоятельно сможете добраться в пункт назначения под названием «Стройное тело и здоровые отношения с едой». Не давать план питания – моя принципиальная позиция. Не только в книге, но и при работе с клиентами в моей онлайн-школе.
Я работаю с этой темой с 2006 года. Училась у опытнейших специалистов по питанию, докторов наук. Вначале наивно полагала, что есть единые правила питания для всех. Сейчас понимаю, что существует огромное количество разных теорий с научной базой под каждую из них. Порой одна противоречит другой. Например, одни специалисты утверждают, что мясо жизненно необходимо человеку, а другие приводят абсолютно противоположные данные и говорят о вреде мяса для организма, онкологии и других последствиях.
Такие же споры идут относительно молочной продукции, глютена или фруктов. Сколько раз есть в день, три или пять, какие продукты идеально подойдут перед сном, какие с утра, сочетать белки с углеводами или разделить. Использовать тепловую обработку или нет… Кто прав?
Когда человек находится в поиске волшебной диеты, правильного плана питания и ждет, что кто-то напишет ему, как надо, и в один прекрасный день случится чудо, это говорит о незрелости и инфантильной позиции. Значит, он еще не готов встать на путь психологической стройности, зрелости. Не готов нести ответственность за свою жизнь.
Если мы хотим здоровых отношений с едой, то наш девиз – «Изучай и проверяй». Что это значит? Осознанный взрослый опирается на знания, изучает разные точки зрения, читает, смотрит научные фильмы, слушает разных специалистов. Анализирует и самостоятельно принимает решение относительно выбора продуктов и правил.
