. (Сладкие газировки получили все антинаграды как худшие напитки.)
Женщинам рекомендуется выпивать пять 350-миллилитровых стакана воды в день. Для жительниц теплого климата или тех, кто занимается спортом, количество нужно увеличить до семи.
Какая вода лучшая? Старая добрая водопроводная вода, потому что в ней нет канцерогенного эстрогеноподобного эффекта от бисфенола-A в пластике, и она не приносит вреда экологии (американцы выбрасывают 60 млн пластиковых бутылок в день). Кроме того, в водопроводной воде меньше химических веществ, плесени и микробных загрязнений по сравнению с бутилированной[191]. Хотите узнать, что течет из вашего крана? Водопроводные компании публикуют отчеты по качеству воды (а компании, выпускающие бутилированную воду, – нет). В США о содержимом водопроводной воды можно узнать, введя свой почтовый код на сайте Environmental Working Group National Tap Water Atlas: ewg.org/tap-water. Если вам не понравится увиденное в отчете вашей водопроводной компании, купите хороший домашний фильтр для воды – это самое практичное и доступное долгосрочное решение для тех, кто беспокоится из-за возможного загрязнения или живет в местах, где вода из-под крана непригодна для питья. Фильтры обратного осмоса дадут вам тот самый вкус, который, скорее всего, вам так нравится в бутилированной воде. Кстати, если уж об этом заговорили: по данным National Resources Defence Council (NRDC), 25 % бутилированной воды – самая обычная вода из-под крана (например, Aquafina, Dasani, Nestle Pure Life). Мы платим немалые деньги – мировые продажи бутилированной воды составляют 61,4 млрд долларов в год – на то, что можем получить бесплатно. Удивительно, какую замечательную прибыль можно получить благодаря обычному водопроводу, нескольким трюкам с очищением и красивой упаковке, которая расскажет вам, что вы покупаете самый освежающий напиток в мире.
Вода не лечит рак, но «вымывает» токсины и продукты жизнедеятельности клеток из лимфатической системы.
Взгляните на воду по-другому, если она кажется вам слишком пресной: добавьте пузырьков или покупайте ее уже газированной и ароматизированной. Хотите вкус поинтереснее – положите в ваш графин огурец, лимонные дольки или мяту. Или несколько ягод. Вам не нужен даже особый талант огородника или большие усилия, чтобы вырастить вкусные добавки для воды по цене семян. Мой восьмилетний сын Джастин решил выращивать мяту на маленьком клочке земли и превратил весь задний двор в мятную грядку! Если уж у него получилось, у вас тоже получится. (Если вы не хотите, чтобы у вас все заросло мятой, выращивайте ее в небольшом горшке на подоконнике.)
