Бутерброды с брынзой
Ингредиенты
Репчатый лук – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Ржаной хлеб – 4 ломтика
Брынза – 3 ст. л.
Сливочное масло – 3 ст. л.
Листья зеленого салата
Зелень укропа
Соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
Лук очистить и измельчить. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, очистить и натереть на крупной терке.
В отдельной посуде соединить брынзу, сливочное масло, лук и картофель, добавить сырое яйцо, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
Полученную массу поместить на ломтики хлеба. Бутерброды запекать в умеренно разогретой духовке до тех пор, пока не образуется румяная корочка.
Бутерброды рекомендуется украсить зеленью укропа и подать на листьях салата.
Бутерброды с сыром и креветками
Ингредиенты
Креветки – 200 г
Твердый сыр – 100 г
Пшеничный хлеб – 4 ломтика
Листья салата – 4 шт.
Помидоры – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Сливки – 5 ст. л.
Сливочное масло – 2 ст. л.
Соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
Креветки отварить в подсоленной воде и очистить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, а мякоть нарезать ломтиками. Лук очистить и измельчить. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Лук и помидоры обжарить в сливочном масле, добавить креветки, залить сливками, посолить и поперчить по вкусу и прогревать на медленном огне в течение 3 минут.
Хлеб слегка подсушить (например, в тостере), сверху положить полученную массу, предварительно нарезанные тонкой соломкой листья салата и ломтики сыра.
Бутерброды запекать в микроволновой печи или разогретой духовке до расплавления сыра.
Бутерброды с яйцами и горчицей
Ингредиенты
Твердый сыр – 40 г
Яйца – 3 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Пшеничный хлеб – 4 ломтика
Растительное масло – 2 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
Соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
Лук очистить, измельчить и пассеровать в растительном масле до тех пор, пока он не приобретет золотистый оттенок. Сыр натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить, после чего соединить с луком, половиной сыра и горчицей.
Смесь посолить и поперчить по вкусу и выложить на предварительно смазанные сливочным маслом ломтики хлеба. Посыпать бутерброды оставшимся сыром, поместить в разогретую духовку и запекать в течение 3 минут.
Подавать к столу горячими.
Бутерброды с ветчиной и горчицей
Ингредиенты
Ветчина – 120 г
Сливочное масло – 90 г
Яйца – 6 шт.
Небольшие булочки – 3 шт.
Маринованный огурец – 1 шт.
