Мишель на секунду задумалась.
— Это значит, что он позаботился о тебе. В противном случае он не стал бы тратить время на оформление документов.
— Он позаботился и о тебе. Он оставил ключи в верхнем ящике твоего комода.
— Ты права. И Росс никоим образом не мог знать, что Пи Кей погибнет в его машине и что никто из нас не захочет больше на ней ездить.
Сестры помолчали, а затем Ханна вздохнула:
— Что ж, хотя Росс и не знал, что случится, ему удалось решить проблему за нас.
— Какую проблему?
— Транспортировки. У Сирила есть покупатель на машину Росса, и я попросила его присмотреть пару подержанных автомобилей, которые подошли бы тебе.
— Но… Росс не собирался покупать мне машину, — возразила Мишель. — Он собирался оставить эту машину тебе.
— Ключи были в твоем комоде, а не моем. Для меня этого достаточно. Росс хотел, чтобы у тебя была машина, так что завтра мы едем в «Гараж Сирила», и ты выберешь ту, которая тебе понравится.
— Что ж… если ты так уверена…
— Уверена. — Ханна въехала на свое место на стоянке за кафе «Куки-Джар». — А сейчас давай займемся печеньем для Сирила. Я сказала ему, что когда его слесарь принесет документы на машину, я пошлю с ним печенье в гараж.
— Что мы им пошлем?
— Ирландское картофельное печенье. Ему понравится.
Мишель кивнула, а потом протянула руки и обняла сестру:
— Спасибо, Ханна. Ты лучшая сестра в мире!
Ирландское картофельное печенье
Перед приготовлением тесто следует охладить.
✓ 1 >1/>2 стакана белого сахара-песка
✓ 1 стакан подсоленного сливочного масла (225 г), размягченного при комнатной температуре
✓ 3 крупных яйца
✓ 2 чайные ложки кремотартара (гидротартрата калия)
✓ 1 чайная ложка пищевой соды
✓ >1/>2 чайной ложки соли
✓ 1 чайная ложка экстракта ванили
✓ 1 >1/>2 стакана муки (утрамбовывайте в стакане при отмеривании)
✓ 3 стакана картофельных хлопьев для пюре быстрого приготовления
✓ 1 стакан измельченных грецких орехов (отмеривайте ПОСЛЕ измельчения)
✓ >1/>2 стакана сахарной пудры в миске для последующего обваливания
Поместите сахар-песок в чашу электрического миксера.
Примечание Ханны № 1. Это печенье гораздо легче готовить, если у вас есть электрический миксер. Его можно сделать и вручную, но это займет гораздо больше времени.
Добавьте размягченное масло и перемешивайте, пока смесь не посветлеет и не станет однородной.
Добавьте яйца одно за другим, всякий раз перемешивая после добавления.
Добавьте кремотартар, пищевую соду и соль. Перемешайте до образования однородной массы.
