Важной частью рациона питания жителя региона являются продукты рыболовства, охоты, ягоды, грибы. Рыбу и грибы употребляют в соленом, сушеном, вареном, жареном виде. Клюкву, костянику, чернику, рябину, землянику, малину ели в не переработанном виде, а также в сушеном или в виде варений. Мед до начала XX века был более доступен жителю региона, чем сахар.
Таким образом, включение в рацион питания населения региона широкого ассортимента продуктов животного и растительного происхождения обеспечивало оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов.
Суточное потребление пищи соотносилось с трудовой деятельностью. Обычно ели три раза в день: утром в шесть – восемь часов, днем в двенадцать-два часа дня и в семь-десять часов вечера. Промежутки между приемами пищи называли "выть", есть в "выть" было не принято. Перед едой обязательно мыли руки, вытирали их полотенцем, садились за стол, обязательно покрытый скатертью. Садиться на стол категорически запрещалось. Ели из одной миски, но у каждого была своя ложка. Сначала можно было зачерпывать "жижу с гущей", а затем уже "и мясо тянуть". Неприличным считалось есть чересчур быстро или долго. [198 c.190.]
После приема пищи, кухонная посуда тщательно промывалась, сушилась и даже "прожаривалась" на солнце. Хранилась посуда на отдельных полках, а позднее и в шкафах.
Воду для приготовления пищи в регионе использовали "проточную" – из ключей, ручьев и из специально вырытых колодцев, за чистотой которых строго следили. Недопустимым считалось и загрязнение других источников воды – рек, озер. Так, в 19 веке в Яранском уезде Вятской губернии "за грех почитается извергать в воду мочу или кал". [166 c.372.]
В случае болезни питание жителей региона изменялось. Так, в Сарапульском и Яранском уездах Вятской губернии крестьяне, болея лихорадкой или сифилисом, старались не употреблять в пищу соленья, т. к. это, по их мнению, может усилить болезнь. Выздоровев, они (переболевшие вышеперечисленными заболеваниями – авт.) некоторое время "не едят огурцов, малины, щучины и свинины". В Вятской губернии "золотушным никогда не давали яиц, а больным перемежающейся лихорадкой и желтухой – молока, свежей рыбы, и, в особенности, щуки". В Котельническом уезде той же губернии в XIX веке "при заболеваниях крестьяне в пищу принимали больше молока и солений". [166 c.352–359.]
Одним из элементов народной гигиены является и народный костюм – набор предметов одежды, головные уборы, обувь, изготовление и ношение которого было постоянным на протяжении веков и стало традицией. До начала XX века народную одежду в большей степени носили крестьяне, в меньшей – другие социальные слои населения.
