Кого хотят рестораторы? Гид по карьере | страница 26



Итак, о чем писать? Вот вам пять идей для публикаций в Instagram сотрудника ресторана:



Напишите информационную статью

Это ответ на конкретный вопрос вашего подчиненного сотрудника, расскажите о специфическом термине из вашей работы. Ваша задача – поделиться интересной информацией.



Пример: чем отличается food cost от labor cost?

План поста:

• Дайте определение обоим терминам.

• Расскажите, в чем разница.

• Расскажите историю (в идеале смешную, так вы получите больший охват).

• Поделитесь своим мнением (к примеру, почему так важно уметь «считать на кухне»).

• Поделитесь пошаговым руководством.



Давайте снова разберем эту идею для публикации в Instagram на конкретном примере.

Вы знаете, что ваша целевая аудитория – рестораторы. И вы хотите, чтобы они обращались к вам за консультацией по запуску проектов с нуля.

• Кратко по пунктам опишите основные этапы запуска ресторана. Если информации очень много, разделите их на серию постов с определенным хештегом (например: #какоткрытьресторан). Впоследствии вы можете предложить опубликовать эту пошаговую инструкцию в журнале, что еще больше повысит ваш уровень экспертности в глазах окружающих.



Создавайте список категорий

Пожалуй, каждый из нас хоть раз нажимал на сторонние ссылки, обещающие раскрыть полный список мужей Бритни Спирс. Конечно, я утрирую. Но в нынешнем веке людям (и всем сотрудникам ресторанов) хочется найти быстрые инструкции, которые позволят понять и раскрыть ту или иную тему.



Примеры:

• 5 типов ресторанов, и как в них работать;

• 7 особенностей французской кухни, о которых вы не знали;

• 5 видов поставщиков в рестораны. Как и с кем работать?



Создайте свой список лучших

Конечно, все лучшее в мире относительно. Мы разбираем семь идей для публикаций в Instagram сотрудника ресторана. И поэтому вы вольны на своей странице самовыражаться (в рамках приличия, конечно), например:

• Топ-5 десертов с низкой себестоимостью

• Топ-10 советов по найму персонала в ресторан



Рассказывайте истории

Вы слышали о таком термине: «сторителлинг»? Так вот, по мнению многих международных карьерных консультантов, умение рассказывать интересные истории из жизни – важный навык для карьерного трекинга.

Расскажите вашим подписчикам что-то, что вы делаете каждый день. О ситуациях, которые случаются на работе. Уверена, что получите массу эмоций и полезных откликов. Кто-то посочувствует, кто-то порадуется, а кто-то даст дельный совет.

Только будьте внимательны. Прежде чем публиковать ту или иную историю в социальных сетях, подумайте, как это повлияет на восприятие вас другими людьми?