принципу «Все в кучу», организм засоряется, быстро стареет, болеет и плохо
выглядит.
Для здоровья блюдо должно быть максимально односложным или состоять из
хорошо сочетающихся продуктов.
Но главное - из натуральных продуктов.
Натуральный продукт - это исходный ингредиент любого блюда, безо всяких
добавок, не предусмотренных Приро
дой. Если мясо, то это натуральное мясо, выращенное на траве, а не на гормонах
и полутехногенных кормах. Если рыба,
то это рыба выловленная, а не выращенная искусственно, на антибиотиках и еще
бог знает на чем. Если растения, то
это растения, выращенные в естественных для них условиях, а не ГМО,
напичканное удобрениями и пестицидами.
Далее, натуральный полуфабрикат тоже должен быть без всяких добавок. Мука - из
цельного зерна, без химии и
каких-то выдуманных витаминов. Мясной и рыбный фарш - из мяса и рыбы, без
добавления эмульгаторов, стабили
заторов и наполнителей типа генномодифицированной сои.
Конечному изделию опять - и положено, и, что главное, можно - состоять из
натуральных ингредиентов. Колбаса
должна состоять из мяса и приправ. Молоко - из молока. Сок - из сока. Пиво -
из пива. И больше никаких ухищрений
и хитростей, которые усиливают вкус, привязывают к кормушке, увеличивают срок
хранения и снижают себестоимость.
Однако пищевые технологии за последние полтора века упорно шли путем будто
нарочитого усложнения. Снача
ла с зерна стали обдирать оболочку, лишая продукт самого ценного -
клетчатки и зародыша. Затем в ход пошли
дрожжи, консерванты, пищевые добавки. Потом изобрели еще более
изощренную химию. И как венец всего этого
пищевого безумия - ГМО.
В итоге, мы видим странную картину: люди едят и болеют, болеют и едят,
абсолютно не задумываясь о причинах и
следствиях. Очень быстро стареют, становятся обрюзглыми, еле передвигаются, но
все равно едят то, к чему привыкли.
Особенно грустно смотреть на артистов, которые еще не так давно были такими
красивыми и излучающими свет, но
так скоро, буквально на глазах, угасли.
Это именно безумие, хотя таковым не считается, потому что оно
коллективное. Пищевые технологии внедрялись
постепенно и повсеместно, по принципу «сначала попробовали, потом вошло в
привычку». А привычка, если она вы
рабатывается на общественном уровне, создает иллюзию коллективной
безопасности. Только вот иллюзия стадной
безопасности вовсе не гарантирует саму безопасность.
Пока стадо несется к пропасти, время проходит весело и беззаботно. Бегут все
вместе, потому и не страшно. А что
