Слишком стройные | страница 40
Газированную воду нежелательно употреблять при метеоризме.
Теплая вода или вода комнатной температуры хорошо снимает спастические боли, успокаивает и расслабляет.
Для снижения жажды лучше употреблять слегка подкисленную воду: с лимоном, клюквой, кислым яблоком. Она увеличивает количество жидкой слюны во рту и уменьшает чувство жажды.
Кроме того, подкисленная лимонным соком вода хорошо снимает мышечные боли после силовых упражнений, а подкисленная клюквой или брусникой – теплый морс – хорошо понижает температуру.
Не рекомендуется пить воду непосредственно перед самой едой, вода смывает все выделившиеся для пищеварения соки и ухудшает всасывание и переваривание пищи, лучше пить ее за 30 минут до еды, можно запивать сухую пищу и пить после еды.
Каких напитков лучше избегать
Есть ряд напитков, которые вызывают относительную дегидратацию, то есть вода распределяется в организме так, что из клеток она уходит, а в межклеточном пространстве ее больше, чем нужно. Эти напитки сдвигают уравновешенный физиологичный водно-солевой баланс в сторону гипер- или гипогидратации.
К таким напиткам относятся:
1. Алкоголь. Клетки страдают от обезвоживания, а внешне человек выглядит отечным из-за перераспределения жидкости в межклеточное пространство, появляется сильная жажда из-за нарушения водно-солевого баланса.
2. Напитки с большим количеством сахара. Механизм по своему действию практически такой же, как при употреблении алкоголя. Клетки относительно обезвожены, а в межклеточном пространстве жидкости, которая стремится разбавить количество поступающего сахара, слишком много.
3. Соленые напитки также изменяют уравновешенный водно-солевой баланс в сторону задержки жидкости и солей и уменьшения их выведения. Вес может увеличиться (1 г соли задерживает 100 г воды), но временно, так как это происходит за счет увеличения воды в организме и может проявляться отеками. Минеральные и соленые воды хороши в жарком климате, когда идут очень большие потери с потом и воды, и растворенных в ней солей. Минеральная вода позволяет их вовремя компенсировать.
4. Чай с молоком и кофе с молоком обладают мочегонным эффектом и выводят воду из организма.
5. Молоко, как источник калия, изменяет соотношение калий-натриевого баланса и обладает мочегонным действием. Но при этом молоко – хороший источник кальция, который присутствует в нем в очень благоприятном соотношении с фосфором 1:1, поэтому, если есть риски по остеопорозу (были когда-нибудь переломы или у бабушки выявлен остеопороз), не стоит полностью отказываться от молока.