Каудильо с завхозом — обиженно засопели. Видимо, каждый вспоминает свою "юность в сапогах". Нам, в этом вопросе, мужиков не понять…
— Подчиненным, перед лицом начальствующим — вид иметь лихой и придурковатый, дабы разумением своим не смущать оного! — к месту процитировал Лев Абрамович один из фальшивых "указов" Петра Первого, — То есть, армейские байки, про специально добавляемый в солдатский компот "бром" — "разводка лохов"? А на самом деле — всё гораздо тоньше и надежнее? Парни просто впадают в детство.
— В маразм! — отрезала филологиня, — Так, в медицинском смысле, звучит гораздо точнее…
— При этом, юридически, продолжают считаться "здоровыми и полноправными" членами общества. Хотя, без регулярных осмотров, проверок свежести подворотничков и чистоты обуви — фактически не способны сами за собою следить… — в каудильо явно проснулся бывший сержант, — И за это каждого, в любой момент — есть за что наказать… Оригинально!
— Хохмочка — давным-давно "с бородой", — не поддержал шутливого тона завхоз.
— Извините, никого не хотела обидеть…
— Я не обижаюсь, — взгляд у Льва Абрамовича, тем не менее, сверкнул мрачным библейским огнем, — А физиология явления?
— Белки, главная составляющая живых органов и тканей. На аминокислоты завязана вся физиология — обмен веществ, сократимость мышц, работа нервов. Но основное их назначение — участие в построении новых тканей и регенерация отживших клеток. Из белков съеденной пищи — синтезируются белки организма, ферменты, гормоны, антитела. Организм человека лишен своих запасов аминокислот. Они относится к "незаменимым" компонентам рациона. Причем, у людей есть уникальный орган — мозг. В активном состоянии он потребляет четверть (!) всех жизненных ресурсов. Обычно, самую деликатесную их часть. Глюкозу, витамины, дефицитные аминокислоты… Сбой регенерации тканей (язвочки и прыщи) при квашиоркоре — это как раз симптом, что мозг принялся конкурировать за "главные вкусняшки" с остальным телом. В ущерб последнему… Потому, что запросы мозга имеют высший приоритет.
— Даже, если тело от этого начинает умирать… — не то спросил, не то сам себе ответил Соколов.
— Даже! Собственно, так начинается острая "алиментарная дистрофия", от которой гибли в Блокаду.
— Поподробнее можно?
— Процентное содержание питательных веществ в обычном рационе человека не вполне соответствует потребностям его организма. Чего-то всегда больше. Чего-то заметно меньше. Например, общая суточная потребность в белке, для женщин — составляет 58–87 г, для мужчин — 65-117 г. Вроде бы совсем немного их и надо. Но, содержание в пище аминокислот ещё и должно отвечать определенным соотношениям, быть "сбалансированным". Недостаток даже одной — ухудшает состояние всего организма. А если аминокислота из так называемых "незаменимых" — критически сильно. И в этом главная засада. Лишенный внешнего источника "незаменимого ресурса" — мозг начинает пожирать собственное тело…
