А участвует в этом процессе всего лишь 1 % кальция организма. Организм так боится потерять этот 1 %, что 99 % сохраняются в костях.
Для костей кальций играет решающую роль. Ведь костная ткань – это система, сцементированная ионами кальция.
Важным фактором работы опорно-двигательного аппарата является взаимодействие кальция и фосфора.
В организме человека содержится от 1 до 2,2 кг кальция и 600–650 г фосфора. Около 99 % всего кальция и 70–77 % фосфора в нашем организме входят в состав скелета.
Кальций всегда находится во взаимодействии с фосфором, эти элементы не могут усваиваться друг без друга. Необходимо постоянно поддерживать соотношение этих веществ, а отвечает за их равновесие в крови витамин D. Если баланс нарушается, кальций берется из костей.
Когда в организм длительное время поступает мало кальция, он замещается стронцием, так как молекулярные структуры их похожи. Однако молекулярная решетка стронция больше, чем у кальция. Отсюда появляются изменения в костях и суставах – наросты, искривления, уплотнения, шишки и т. п.
Иногда «знатоки» называют высокое содержание кальция в крови причиной затвердения (обызвествлении) кровеносных сосудов или появления песка и камней в почках.
Но в действительности все наоборот! Именно из-за недостатка органического натурального кальция в организме происходят эти патологические изменения. А сценарий таков.
Если с пищей длительное время поступает не 800–1000 мг кальция ежедневно, а всего только треть этого количества, в крови циркулирует меньше чем 1 % необходимого кальция. В связи с этим мозг дает команду паращитовидной железе восполнить дефицит. Железа выделяет гормон, который преобразует, «вымывает» кальций из костей и направляет его в кровь. При этом количество циркулирующего кальция в крови может возрасти с 1 до 6 %.
Тогда мозг дает другую команду паращитовидной железе, которая выделяет новый гормон с целью уменьшить уровень кальция в крови.
Снова кальций направляется по назначению (кости, суставы, связки), но уже не в то место, откуда его забрали, а откладывается рядом в виде наростов, уплотнений, деформаций.
Особенно активно эти процессы происходят после 35–40 лет, когда организм начинает «откачивать» кальций из костей в кровь. К 65–70 годам человек может потерять до 30 % костного кальция! И получает плачевный результат – остеопороз, многочисленные заболевания нервной и сердечно-сосудистой систем.
Следует помнить, что в период с рождения и до 25 лет
