«Кетогенная» означает производящая кетоны. Кетоны – это продукты переработки жирных кислот, которые образуются в организме двумя путями: засчет распада собственного жира при голодании или засчет употребления большого количества жира с пищей при условии отсутствия углеводов в рационе. Кетоны могут быть использованы всеми клетками организма для производства энергии, при этом у них есть свойство стимулировать расщепление собственного эндогенного жира. Кетоны благоприятно действуют на состояние микрофлоры кишечника и обладают свойством природного антисептика.
Кетоны образуются в организме при соотношении жира к белкам и углеводам минимум 2:1, а возможно и увеличение соотношения до 3:1. То есть основной частью в составе блюд должен быть жир. На кетогенной диете мы потребляем в основном жиры и белки, углеводы представлены в рационе минимально. При таком питании мы худеем, причем довольно интенсивно: я сбрасывал по 5 кг ежемесячно, примерно так же происходило и у 70% посетивших мои мастер-классы.
#кетоистории из Instagram и Facebook
Мне было очень интересно узнать об опыте тех, кто сам до кето попробовал похудеть с помощью любой другой системы. Для этого я попросил своих подписчиков ответить на такие вопросы:
1. Какой методикой вы пользовались? Сколько сбросили на тех методиках? Как себя чувствовали? Долго ли продержались?
2. Как узнали о кето?
3. Как долго уже на кето?
4. Сколько кг ушло на кето?
5. Каково ваше самочувствие на кето?
Их истории я тоже включил в эту книгу как интересные и вдохновляющие примеры.
sunny_ro_mashka
1. Пробовала всевозможные диеты, ограничения, Гербалайф и пр. Лучше всего вес ушел на диете Протасова (-15 кг). После килограммы вернулись и привели «друзей».
2. Про кето узнала в Инстаграме. Увидела, как люди пьют кофе с маслом и подумала, что это больные товарищи! А потом начала глубже копать. Копала месяца два, сама стала практиковать.
3. На кето девять месяцев.
4. -32кг (в планах ещё 20).
5. Самочувствие прекрасное. Много энергии, но самое главное – нервная система стала стабильнее.
gilmas_v
1. Правильное питание по 5–6 раз в день, периодические сушки.
2. На кето наткнулась случайно в Инсте.
3. На кето 6 месяцев.
4. Нет цели худеть.
5. Самочувствие намного лучше. Бесследно ушло акне (постоянно появлялось на подбородке и на лбу). Кожа стала эластичнее, больше не сохнет. Не беспокоит кишечник. Высыпаюсь.
tanechka.fayzullina
1. Правильное питание, минус 7 кг.
