Цитаты из книги Джил Фулертон-Смит “Вся правда о еде” и мои комментарии:
“У входа в желудок имеется клапан, который открывается для того, чтобы пропустить пищу”. Вы умеренно и, надеюсь, с пользой для сохранения молодости и здоровья своего тела поели. Пауза в несколько минут для общения с сотрапезником. И вы чувствуете, как этот клапан закрылся. Включается процесс переваривания пищи. Добавлять что-то после этого из еды (десерт, например) или питья (чай, вода, напитки) настоятельно не советую. Замечу, что пить воду следует либо до еды, либо через час после приема пищи.
“Желудок по существу представляет собой мышечный резервуар, вмещающий до полутора литров пищи”. Кстати, учтите, какая-то пища (например, фрукты) переваривается за 40 минут, а другая (скажем, мясо и мучные продукты) — несколько часов. Вы ведь понимаете, какова последовательность приема полезных для нашего тела и здоровья продуктов питания?
Одному Богу известно, сколько каждый из нас проживет на этом белом свете, но хотелось бы быть и оставаться здоровым, энергичным и молодым. Культура питания в этом немаловажном процессе играет одну из главных ролей. Всем приятного аппетита и легкости в животе после приема пищи!
26.11.13
ВИДЕТЬ ОБЩУЮ КАРТИНУ ПРОИСХОДЯЩЕГО
Читаю книгу Нассима Талеба “Черный лебедь. Под знаком непредсказуемости”. Мне очень даже нравится. Со многим соглашаюсь. Грамотно написано. Вот несколько цитат, которыми я решил поделиться с вами:
“Я имею в виду почти всех представителей так называемых общественных наук, которые вот уже больше столетия тешат себя ложной надеждой на то, что их методами можно измерить неопределенность”.
“Главное, о чем я говорю в этой книге, — это наша слепота по отношению к случайности, особенно крупномасштабной; почему мы, ученые и неучи, гении и посредственности, считаем гроши, но забываем про миллионы? Почему мы сосредотачиваемся на мелочах, а не на возможных значительных событиях, несмотря на их совершенно очевидное гигантское влияние? И — если вы еще не упустили нить моих рассуждений — почему чтение газет уменьшает наши знания о мире”. Далее он также упоминает и про телевидение, про все СМИ, которые приковывают наше внимание к ярким “злободневным” мелочам, лишая нас возможности видеть общую картину происходящего.
Мне нравится. Сегодня я добавил эту книгу в список “Шамиль Аляутдинов рекомендует” на umma.ru.
Всем желаю открывать глаза на происходящее, больше читать и радоваться жизни, благодаря Господа миров за бессчетные дары и возможности.
