Давай разберем преимущества и недостатки НУД.
Преимущества
1. Саморегуляция аппетита
Низкоуглеводные диеты часто призывают отказаться от подсчета калорий. Достаточно всего лишь есть белок и жир сколько душе угодно. Действительно, часто происходит так, что низкоуглеводная и высокожировая диета автоматически заставляет тебя есть меньше — поэтому саморегуляция аппетита безусловное преимущество данного вида диеты. Однако, утверждение насчет безграничного употребления калорий несостоятельно. Если ты будешь есть больше, чем сжигать, то поправишься и на НУД.
2. Высокотермический эффект
Еще одно потенциальное преимущество НУД в том, что для переработки белка организму требуется больше калорий. Достаточно изменить соотношение белков и углеводов в рационе при прежней калорийности, и ты будешь худеть. Организм тратит более 30 % калорий, полученных от белка только на то, чтобы переварить их. Употребление достаточного количества белка ускоряет обмен веществ и жизненно необходимо для тех, кто ведет активный образ жизни.
3. Гликемический контроль (регуляция сахара в крови)
Некоторые люди страдают метаболическим синдромом, когда обмен веществ становится неустойчив к углеводам, и происходит накопление инсулина в крови. А повышенный уровень инсулина вызывает накопление жира. НУД в определенной степени решает эту
57
проблему. Сжигание жира происходит тем эффективнее, чем ниже уровень сахара в крови.
Недостатки
1. Большинство людей не могут долго придерживаться данного вида диеты.
Если ты исключаешь из своего рациона большую часть углеводов на долгий промежуток времени, то твой организм впадает в депрессию. Ты мучаешься от того, что тебе чего-то нельзя как физиологически, так и психологически. Чем больше ты урезаешь углеводы, тем больше шансов сорваться с диеты.
2. Низкоуглеводные диеты часто не сбалансированны и в них не хватает питательных веществ.
Если взять за пример диету Аткинса (Кремлевская диета), то ясно видно, что почти 100 % исключение такой огромной пищевой группы, как фрукты ведет к недостатку клетчатки, а также ряда других микроэлементов, содержащихся только во фруктах.
3. НУД снижают работоспособность.
Большинство людей чувствуют себя усталыми и раздражительными без углеводов. Это в любом случае отразится на их тренировках. Мало углеводов — мало энергии. Мало энергии — мало физической активности. Это делает НУД малоэффективной для людей, ведущих активный образ жизни. Причина, по которой я не рекомендую НУД в том, что я выступаю за кардио и силовые тренировки, как за часть здорового образа жизни. Если ты интенсивно тренируешься, ты должен "заправлять машину". Какой бы мощной не был двигатель, он не будет работать без топлива. Белки — это строительный материал, а углеводы — это топливо.
