Энциклопедия безопасного курения: Как курильщику сохранить свое здоровье | страница 19
* Дикие грибы следует употреблять только от случая к случаю, так как они содержат кадмий, ртуть и радионуклиды. При регулярном потреблении в неделю можно есть не более 200–300 граммов.
Вы знаете, что повышенная потребность в еде, свойственная курильщику, не всегда покрывается даже оптимальным питанием. Поэтому необходима добавка некоторых веществ, в особенности, улавливающих радикалы, таких как витамины А, Е, С — в форме шариков, порошков или капель. При этом Вы должны всегда иметь в виду, что повышенные или даже мегадозы одного питательного вещества могут привести к неравновесию с другими продуктами питания или (при неожиданном отказе от какого-нибудь вещества) к недостатку соответствующей субстанции.
При рекомендациях для добавок питательных веществ всегда предусматриваются добавки для безопасности, поскольку потребности и усвояемость у разных людей различны. Таким образом, речь идет об уточненных величинах.
Итак, дорогие соратники по курению, откиньтесь поудобнее в кресле, закурите сигарету, расслабьтесь и читайте дальше. Разделите — со спокойствием и достоинством судьбу проклятого, сознавая, что ни для кого из нас не уготовано спасение в этом загрязненном мире, его можно достигнуть только активными наступательными действиями и мероприятиями, о которых Вам расскажет SAFER SMOKING. И очень скоро Вы сможете вежливо объяснить своим партнерам, своим друзьям, коллегам и нетерпеливым врачам, что они не должны так сильно бояться тонкой струйки дыма от Вашей сигареты, сигары или трубки, даже если иногда этот дым будет им не совсем приятен.
4. Витамин Е (Токоферол)
Витамин Е — это жирорастворяющее действующее начало, открытые в 1922 году врачами Эвансом и Бишопом; впервые выделено в 1936 году. Под витамином Е понимают семь химически родственных спиртов, которые по своей структуре обозначаются как α-, β-, γ-, δ- и т. д. токоферолы. Они являются составной частью рекомендуемого питательного средства, причем α-токоферол наиболее активная его часть. Витамин Е, поистине, чудотворная субстанция и — как клинически доказано, — необходим для любой формы жизни, дышащей кислородом; сегодня он применяется против постоянно растущего числа человеческих страданий. Ему приписываются следующие действия: Наряду с другими, он поддерживает строительство новых клеточных тканей и улучшает траспортировку кислорода в теле; удерживает стенки сосудов в здоровом состоянии, защищает легкие от поражений загрязненным воздухом, усиливает органы размножения, понижает уровень холестерина, препятствует преждевременному старению кожи, нормализует слишком сильное или слишком слабое менструальное кровоточение и смягчает климактерические явления. Витамин Е повышает собственные защитные силы организма и действует как естественный антиокислитель, потому что он устраняет свободные радикалы, деструтивные молекулы, возникающие при окислении жиров в организме и вызывающие целый ряд заболеваний: от тромбозов до рака. Из того количества витамина Е, которое мы принимаем в день, примерно, семьдесят процентов выводится со стулом. В отличие от витамина А, который накапливается в печени и может стать токсичным, витамин Е, хотя и жирорастворимый, как и витамин Е, в применяемых дозах не оставляет никаких токсичных последействий. Германским обществом питания нормальное дневное потребление здорового человека определено в 12 мг D- токоферолового эквивалента (1 мг соответствует 1,1 мг D- α-токоферила-цетата). Повышенное потребление необходимо при обильном поступлении не сильно насыщенных жирных кислот. При нарушениях пищеварения, витринной болезни (закупорке артерий), хронических воспалениях двигательного аппарата витамин Е применяется терапевтически.