Лучшими считаются темные сорта меда, но при простудах предпочтительнее липовый, горный, мед с душицы. При сердечно-сосудистых заболеваниях лучшие результаты дает мед с мятой, лавандой. Для почек хороши каштановый, разнотравный полевой, мед плодовых культур. При заболеваниях пищеварительного тракта — степной, с мяты, с тюльпанов.
Но несмотря на все достоинства, мед, на мой взгляд, не является обычным продуктом питания. Он скорее относится к лечебным средствам. Действительно, при совершенном питании (фрукты, овощи, каши, орехи, растительное и топленое масло), мед в больших количествах нарушает установившееся равновесие.
Ограничить употребление (не говоря уж о других сладостях) советуют также Н. В. Уокер, Дж. Озава и другие. Уокер рекомендует остановиться на 1 столовой ложке в день. Правда, понемногу мед можно добавлять в хлеб, некоторые салаты, тогда он действует значительно мягче.
Но здесь многое зависит от чистоты каналов, от привычного питания, климата, физических, эмоциональных и интеллектуальных нагрузок. Люди, не занимающиеся йогой, вполне могут употреблять его, как уже говорилось, 100 г в день, полностью исключив другие сладости. Ну а йоги и экстрасенсы, придерживающиеся идеального питания, легко могут выяснить сами, приемлем ли для них мед, а если да, то в каких количествах.
Еще одно средство — морские водоросли. У нас можно купить сушеную и замороженную ламинарию (морскую капусту), а также салат из морской капусты. Водоросли содержат богатейший набор макро- и микроэлементов, не встречающихся в таком количестве на суше. Один из ценнейших микроэлементов морской капусты — йод, необходимый для синтеза гормонов щитовидной железы.
Сушеную морскую капусту лучше всего измельчать на кофемолке и посыпать ею каши, салаты и другие блюда. Варить ее не рекомендуется, так как ее запах при нагревании далеко не всем доставляет удовольствие. Консервированный салат едят в первые месяцы после выработки, через полгода (несмотря на то, что срок годности проставлен 1 год) он становится малопригодным. Замороженные водоросли после оттаивания можно понемногу кушать сырыми.
Д. Джарвис описывает случаи, когда оказывалось достаточным одной таблетки прессованных водорослей, чтобы снять сердечный приступ. При дальнейшем употреблении водорослей по 1 таблетке в день болезни сердца отступали, и даже тежелобольные возвращались к нормальной жизни. (Разумеется, в тех случаях, когда на ходе болезни серьезно сказывалась нехватка микроэлементов).
