Лучшими из сортов картофеля являются так называемые районированные сорта, т. е. такие, которые выращиваются в данной местности давно и в наибольшей степени приспособлены к местному климату и почве.
По скороспелости сорта разделяются на: ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые.
Ранние сорта имеют вегетационный период, т. е. период от посадки до образования товарного урожая, 80-90 дней. Первые клубни образуются на 10-15 день после появления всходов. Товарный урожай образуется на 50-60 день.
К ранним сортам относятся: Прискульская ранняя, Зов, Пригожая 2, Искра, Незабудка.
Среднеранние сорта имеют вегетационный период 100-115 дней. Клубнеобразование начинается на 15-20 день после всходов, товарный урожай получают на 65-70 день. К этой группе относятся: Адретта, Невская, Новинка.
Среднеспелые сорта имеют вегетационный период 115-125 дней. Первые клубни образуются через 65-75 дней. К этой группе относятся: Зарево, Витязь, Икар.
Позднеспелые сорта имеют вегетационный период 130-140 дней, урожай дают на 80-85 день.
К этой группе относятся: Темп, Комсомолец, Полонина.
Приведённые данные продолжительности вегетационного периода ориентировочны и определяются состоянием посевных клубней, сроком посадки и качеством ухода за посевами.
Одним из основных признаков картофеля является его способность к длительному хранению.
Обычно хуже хранятся ранние сорта. Это объясняется их меньшим периодом покоя (1-2 месяца).
Поздние сорта, такие как Темп и Комсомолец, имеют период покоя 5-6 месяцев и, естественно, хранятся при благоприятных условиях намного дольше.
5. ПОДГОТОВКА КЛУБНЕЙ К ПОСАДКЕ. РАЗМНОЖЕНИЕ ПОСЕВНОГО МАТЕРИАЛА
Какими должны быть посадочные клубни?
Огородники, особенно начинающие, при покупке посадочного картофеля на рынке, как правило, не могут определить его сорт, да и продавцы не всегда знают тот сорт, который они продают. Что же делать в этом случае? При покупке посадочного картофеля нужно обращать внимание на то, чтобы картофель не был поврежден различными болезнями (например, черные точки на поверхности кожуры), чтобы он имел оптимальные размеры (вес не менее 30-40 г) и, наконец, чтобы он, по возможности, был одного сорта и имел сильные (3-4 мм в диаметре) и не слишком длинные (до 1-2 см) ростки.
Если у вас остался прошлогодний картофель, то для подготовки его к посадке необходимо удалить клубни с механическими повреждениями, с черными точками или язвами на поверхности, а также клубни, которые имеют видоизмененную (неправильную) форму.
