Если вы думаете, что знаете, как и что правильно есть, вас легко разоблачит любой мало-мальски сведущий аюрвед. Нутовая мука, масло гхи, крупа мунг-дал, маш, сыр панир – Задорнов во всех этих ингредиентах аюрведической кухни был крайне сведущ.
Я в этом убедился, отобедав в компании с ним и заехавшим в Ригу из Санкт-Петербурга доктором Игорем Ветровым, ведущим специалистом в области аюрведической и тибетской медицины.
Два часа мы сидели в аюрведическом ресторане «Камала» (рядом с домом, из окна которого выпал профессор Плейшнер), потребляли блюда из обширного меню, в котором я не понимал ни одного названия. Абсолютным дураком ощущал я себя и вслушиваясь в разговор моих сотрапезников: Задорнов и Ветров обсуждали, как и что правильно готовить, как и что есть, – мне же оставалось пребывать на планете Аюрведа инопланетянином.
Они ели то, что надо, а я – то, что было проще прочесть в меню.
* * *
В один из наших с Задорновым гастрольных туров поехали мы в Таллин.
Стартовали из его юрмальского дома. В дорогу жена ему выдала спецпитание, в отдельном пакете, в раздельных коробочках.
Долго ли, коротко ли – остановились мы отобедать в придорожном кафе. Я заказал себе что-то из меню, а Миша достал свои мисочки и попросил разогреть.
Когда ему принесли суп, Миша ел его, ел – не доел, сказал только, что вкус у супа сегодня не тот, наверное, жена перемудрила. Потом Миша спросил, почему так долго не несут второе. Официантка смутилась: так мы же ваш рис в суп высыпали.
Официантка-то не знала, что подобное смешение продуктов аюрведа не допускает. А Миша знал!
Как же он завёлся тогда: «Ну тупые! Элементарной просьбы выполнить не могут!..»
Ребята, куда вы уходите?
Не время ещё, тонок лёд,
Сердца ваши замерли, ходики,
Да кто ж их теперь заведёт!
Ребята, куда вы уходите?
Так тихо без вас за столом,
Не пьёте вы, не колобродите,
Не треплете жизнь на излом.
Ребята, куда вы уходите?
Вы лучшими были средь нас,
Красивы, успешны, породисты!..
Вдруг свет побледнел – и погас!
Ребята, куда вы, куда же вы?
Встряхнуться, начать бы с ноля,
Но сыплются судьбы заживо,
Привычно вдовеет Земля,
Становятся дети сиротами,
Пылает иконостас,
И зубы скрипят заботами –
А дальше-то как без вас?
Марк Дубовский[1]
Писатель, продюсер
Два девятых вагона по-прежнему в пути
Как и все, живущие в стране под названием Советский Союз, я впервые увидел Михаила Николаевича Задорнова в программе «Вокруг смеха», был, конечно, ещё школьником, ухохатывался и представить себе не мог, что когда-нибудь нас судьба сведёт вместе.
