При лихорадочных состояниях арбузы прекрасно утоляют жажду и выводят токсины, образующиеся при болезни.
Считается, что для больных подагрой, диабетом, склерозом и артритами нет лучшей пищи, чем арбуз.
При желчно-каменной болезни рекомендуется съедать в день не менее 2–2,5 кг свежих арбузов. Кроме этого, рекомендуется 2 раза в неделю или 1 раз в 10 дней проводить разгрузочные арбузные дни, когда, кроме мякоти арбуза, вы ничего не едите. В эти дни больной получает 1,5 кг арбуза, который принимается в 5 приемов. Необходимо, чтобы прием арбуза был равномерным в течение дня. Поэтому нужно есть мякоть арбуза одинаковыми порциями, съедая его по возможности даже ночью.
3. Виноградный сок.
Полезные свойства винограда были известны еще в древнем мире. В Месопотамии и Древнем Вавилоне еще 5000 лет тому назад с успехом применяли виноградный сок как желчегонное, мочегонное, потогонное средство при болезнях печени, почек и суставов. В Россию виноград был завезен в 1613 г. и с тех пор пользуется огромной популярностью. Виноград содержит калий, магний, кальций, витамины C, PP, группы B, фолиевую кислоту и каротин. Очень богат он органическими кислотами и углеводами.
Сами по себе ягоды винограда являются замечательным мочегонным, послабляющим и отхаркивающим средством, поэтому применяются при болезнях печени, почек, легких, при подагре. Широко распространен виноград как общеукрепляющее средство. Сок винограда обладает сильным тонизирующим действием. Он очень полезен при истощении центральной нервной системы (при астении) и при общем упадке сил, чем страдают больные заболеваниями печени. Виноградный сок содержит очень много глюкозы и обладает выраженным мочегонным действием. Кроме этого, он хорошо снижает содержание холестерина в крови, чем улучшает состав желчи. Виноградный сок принимают 3–4 раза в день за 1 ч до еды. Начинают обычно с половины стакана на прием, а через 1–1,5 месяца, когда курс заканчивается, доводят количество сока до 1 стакана на прием. Однако если у вас есть склонность к поносам, имеются сахарный диабет, ожирение, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, то виноградный сок лучше не использовать.
4. Сок граната.
Гранат – это очень красивое небольшое деревце с блестящими листьями и крупными красными кожистыми плодами. В плодах находятся многочисленные семена, окруженные кисловато-сладкой сочной мякотью. Именно они и являются источником того полезного сока, который рекомендуется при болезнях печени, и не только при них. Гранатовый сок известен своими общеукрепляющими свойствами, что связано с положительным влиянием на процессы пищеварения, всасывания и усвоения пищи. Этот сок представляет собой биогенный стимулятор, т. е. способствует естественному обновлению и заживлению тканей, и применяется при заболеваниях печени и поджелудочной железы. Его употребляют при малокровии (анемии), так как он способствует образованию красных кровяных телец – эритроцитов, и при необходимости в очистке крови. Пьют по 1/2 стакана сока 2–3 раза в день за 30–40 мин до еды. Курс приема сока длится в течение 2–4 месяцев, затем нужно сделать месячный перерыв, после чего снова повторить курс. Имейте в виду, что гранатовый сок обладает вяжущим эффектом, поэтому в некоторых случаях может вызвать запоры.
