Морковь и ее сок используются для борьбы с заболеваниями печени и желчного пузыря, почек, сердечно-сосудистой системы. Морковный сок повышает аппетит при его нарушении, улучшает пищеварение, восстанавливает эмаль зубов. Научно доказано, что сок сырой моркови помогает справиться с раковыми образованиями и язвами. Однако для этого нужно его правильно приготовить (см. правила выше). Кроме этого, необходимо исключить любую пищу, которая содержит легкоусвояемый сахар, крахмал, зерновые продукты.
Морковный сок помогает предотвратить инфекции, а уже попавшая в организм инфекция быстрее излечивается. Так как сок содержит много каротина, который полезен для глаз, то в сочетании с лекарствами его можно использовать при болезнях глаз: снижении остроты зрения, катаракте в начальных стадиях, конъюнктивитах.
Сухая кожа, дерматит (воспаление кожи) и другие кожные заболевания также являются следствием недостаточности в организме элементов питания, содержащихся в сырой моркови. Поэтому он может с успехом обрести красивую кожу, волосы и ногти.
4. Сок одуванчика.
Одуванчик лекарственный является одним из самых распространенных дикорастущих растений нашей полосы. Млечный сок, листья, сочные соцветия и трава одуванчика содержат огромное количество биологически активных веществ растительного происхождения, а наличие в соцветиях и листьях до 5 % протеина делает их ценным питательным продуктом.
Сок одуванчика – одно из самых важных тонизирующих и общеукрепляющих средств, которое позволяет повысить общий тонус организма и работоспособность. Он способствует нейтрализации сверхкислотности, возникающей практически при всех внутренних заболеваниях, поэтому восстанавливается щелочной состав организма. Сок одуванчика, который нужно получать из сырых листьев и корней, может помочь при болезнях печени и желчного пузыря, потому что тонизирует эти органы, помогает восстановить естественные защитные резервы. В этих случаях вы можете сочетать сок одуванчика с морковным соком и соком листьев репы.
Кроме этого, в корнях одуванчика содержатся вещества, возбуждающие аппетит и обладающие желчегонным и послабляющим эффектом. Благодаря наличию специальных веществ пищевая кашица быстро проходит кишечник, тем самым избавляя от бродильных процессов.
Имеются данные о том, что длительный прием сока одуванчика способствует снижению холестерина крови. А в художественной литературе описаны случаи, когда прием внутрь настоя листьев одуванчика снимает интоксикацию при укусах змей.
