Пирожки сдобные с яблоками и грушами
• 2 ч. ложки сухих дрожжей
• 600 г муки
• 150 мл кефира
• 50 г сметаны
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сахара
• щепотка соли
• щепотка ванилина
• 3 ст. ложки размягченного маргарина
• 1 ст. ложка растительного масла
• 2 очищенных и мелко нарезанных яблока
• 1 очищенная и мелко нарезанная груша
• 1 ст. ложка меда
Все ингредиенты (кроме яблок, груш и меда) поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше. Сделайте замес в режиме «Тесто». Готовое тесто разделите на кусочки, сделайте лепешки, дайте полежать 10 минут. Смешайте кусочки яблок и груши, добавьте мед. Положите на каждую лепешку начинку и защипните края. Выпекайте при 180 °C 15 минут.
• 500 г муки
• 30 г дрожжей
• 3 яйца
• 170 г сахарного песка
• щепотка соли
• 250 мл молока
• 130 г сливочного масла
• 750 г красной смородины
• 60 г молотых орехов
• 1 ч. ложка ванилина
• 1 ч. ложка разрыхлителя
Налейте молоко в ведерко хлебопечки, добавьте растопленное масло, 1 яйцо, соль, 70 г сахара, муку и дрожжи. Включите программу «Тесто». Готовое тесто накройте полотенцем и дайте подняться. Раскатайте, выложите на промасленный противень и оставьте на 10 минут, чтобы оно вновь поднялось. Сверху насыпьте орехи. Отделите белки 2 яиц от желтков. Желтки смешайте с ванилином и разрыхлителем, белки взбейте в пену. Перемешайте, добавив ягоды. Начинку распределите поверх теста. Выпекайте 30 минут при 180 °C.
• 200 г муки
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 100 г сахарной пудры
• 125 г сливочного масла
• 4 яйца и 1 желток
• 50 г миндаля
• 100 г марципана
• 1 лимон
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 г сахарного песка
• 250 г творога
• 35 г крахмала
Сливочное масло растопите и вылейте в ведерко хлебопечки. Добавьте 1 яйцо, 1 желток, дрожжи, муку и измельченный миндаль. Включите программу «Тесто». Дайте тесту постоять 1 час и раскатайте на промасленном противне. Смешайте марципан, 3 яйца, лимонный сок, лимонную цедру, ванильный сахар, сахарный песок, творог и крахмал до получения кремообразной массы. Распределите поверх теста. Выпекайте около 45 минут при 200 °C. Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.
Пирожки из сдобного теста
• 2 ч. ложки сухих дрожжей
• 500 г муки
• 100 мл молока
• 100 г сметаны
• 2 яйца
• 4 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка меда
• 0,5 ч. ложки ванилина
• 3 ст. ложки размягченного сливочного масла
• 1 ст. ложка оливкового масла
• щепотка соли
• 200 г вареной сгущенки
Все ингредиенты, кроме сгущенки, поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше. Замесите тесто с использованием режима «Тесто». Готовое тесто разделите на кусочки, сделайте лепешки, дайте полежать 10 минут. Положите на каждую лепешку немного сгущенки, защипните края. Выпекайте при температуре 180 °C 15 минут.
